Лежало у меня в холодильнике слоеное тесто...
слоеное тесто+ белковый крем + ягоды= вкуся
Лежало у меня в холодильнике слоеное тесто...
слоеное тесто+ белковый крем + ягоды= вкуся
Приходите в гости к нам)
http://mainecoon-forum.ru/showthread.php?t=11929
Lita, это просто..Вы с кулинарными курсами в Россию не планируете приезжать?)) фото- отдельный восторг, очень стильные и аппетитные!
Боже мой!! вот я, вроде, только что позавтракала.. но после просмотра этих ШЕДЕВРАЛЬНЫХ фото!!! у меня слюни просто по колено!
ну это просто невозможное что-то!!
Лита, ты талантище! ты не только вкусно готовишь, но и так красиво это всё подаёшь, что просто дух захватывает!
вот я люблю готовить, но подача у меня более чем скромная..
а вот смотрю на твои фотографии и понимаю, что мне есть и нужно куда стремиться и расти!!
я в восторге!! представляю, на сколько это вкусно!
ааааааааа!!!!!!!!!
Хочется быть взрослой, адекватной женщиной. но МЯУ!
С начала лета я живу одна, дочка уехала на каникулы на дачу с бабушкой. Поэтому мне приходиться кушать по принципу кого нашёл того и съел))
Вчера я обнаружила в холодильнике куриные желудки, вытащила их размораживаться.Ну, думаю, за целый день что-нибудь в голову да придёт.
Сначала хотела их потушить с подливочкой , а на гарнир рис отварить. Пришла домой ни риса, ни морковки у меня не оказалось, за то нашлась головка лука , немного шампиньонов и сливки.
Сначала на оливковом масле я обжарила лук до золотистого цвета
[IMG][/IMG]
Следом отправила порезанные грибы
[IMG][/IMG]
за грибами пошли нарезанные желудки .Предварительно я их отварила чтоб помягче были.
[IMG][/IMG]
Всё обжарила и залила сливочками
[IMG][/IMG]
Добавила горсточку тертого сыра и оставила тушиться
[IMG][/IMG]
Пожалуй в духовке запекать не буду с сырной корочкой, потому как для себя не охота заморачиваться, а просто добавлю ещё тертого сыра чуть позже.
Сори за фото, что-то сегодня руки-крюки))
Вот так.)
Приходите в гости к нам)
http://mainecoon-forum.ru/showthread.php?t=11929
Эх,надо сюда тоже будет выкладывать готовку свою периодически))) Особенно к вечеру-именно тогда просыпается мой аппетит
Любители баклажанов, поделитесь рецептиками, пожалуйста.
Я только вот медальоны с помидорами делаю и еще обжариваю кружочками: сначала баклажаны до слаборумяной корочки, затем кладу кружочки помидор. Чуток томлю, потом туда тру на терке чеснок, сыр, немного майонеза и солю. После еще пару минут тушу под крышкой, чтоб смешалось все. Выкладываю в миску и посыпаю кинзой.
Все это любят поедать почему то в холодном виде.
завернуть в обжаренные полосочки тертую брынзу (у нас FETA) с чесноком и кинзой. Няма-няма!
Тратить время на ненормального имеет смысл если ты - врач, а он твой пациент.
Кат, есть замечательны рецепт солёно-маринованных баклажан. Всё даю примерно, делаю на"глаз"
баклажаны - 6 штук (средних)
перец чили-хм, у нас 3 штуки. (остро выходит)
соль по вкусу
гвоздика-1 шт.
лаврушка-2 листочка
перец душистый-4 -5 шт.
чеснок-2-3 головки
уксус 9%- тут засада (по вкусу делаю), ну не больше 50 гр.
Кинза сколько вам угодно
режем баклажаны вдоль толщиной 0.5 см.. Засыпаем солью обильно, даём постоять мин 15, за это время делаем рассол, вода(примерно 1 л) лавровый лист, гвоздика душистый перец, соль(соль сыпать так что бы вода была недосолёной). рассол закипел, в него кидаем промытые (после соли) баклажаны, варим минут 5.
Перец и чеснок режем мелко, или на мясорубке прокручиваем,мелко режим кинзу, слегка подсаливаем ( с солью нужно смотреть, на сколько ваши баклажаны просолились за те первые 15 минут.) добовляем уксус.
и укладываем слоями в ёмкость. Сначала смесь из перца потом баклажаны и так до конца, верхний слой смесь из перца. Я всё в контейнер с крышкой выкладываю, потому как постоять всему этому нужно хотя бы сутки. Максимальный срок что у меня выдержали такие баклажаны 3 дня, стали просто острее, а так и через сутки хорошая закуска выходит
Последний раз редактировалось svel; 25.06.2017 в 12:55.
Читайте, здесь много: https://www.youtube.com/watch?v=w3wUZA-8RYA
Таня, судя по Вашей конституции, нет))Но мне можно всю ночь жить у холодильника))) не вредит))).
Мы с Яной готовим очень просто. Разрезаем баклажан на две части, запекаем в духовке (вкуснее барбекю), кладем кусочек сливочного масла, солим и жрем-(с) ложкой)). Легко и вкусно!
Последний раз редактировалось Мама Горлума; 25.06.2017 в 13:19.