Да, расскажите, пожалуйста. И на какой мощности?Сообщение от Ирина АК
Да, расскажите, пожалуйста. И на какой мощности?
А я готовлю такой творожок по-другому (слышала, в микроволновке не так полезно). Ставлю кастрюльку с кефиром на маленький, подчеркиваю, на маленький огонь, только-только начинает закипать, выключаю, т.к., если хорошо закипит, творог будет жестким. Обязательно надо дать остыть, творожок тода лучше свернется. Потом сливаю сыворотку и все.
У меня где-то был рецепт, как делать творог из молока с помощью аскорбиновой кислоты. При этом получается цитрат кальция, который легко усваивается. Найду - напишу тут.
А мы делали творог с хлористым кальцием, молоко закипает, вливается столовая ложка кальция и оно тут же створаживается и через марлю процеживается.
А молоко или кефир любой жирности?
Я тоже так делаю, только молоко надо брать не то, которое по полгода храниться.
Моя киса очень любит детское питание Агуша и Тема - пюрешки мясные с кабачком и кашами. Хотела тоже узнать, можно ли давать?
Можно, но только это не должно становиться основным рационом, а быть вкусным угощением. Еще это очень удобный способ впихнуть в кошь что-то полезное, но ею нелюбимое. Например, я своей кошке кефир с детским питанием мешаю - ест. А просто кефир на дух не переносит.
Я беру кефир "Домик в деревне" 3,2%, проверено качество на многих поколениях йориков, т.е. их нежных желудках. Творог 5,5% у них тоже хороший, но моя Анфиса предпочитает "Агушу", кефир вообще не любит, а сливки "Агуша" 1 пакетик уходит за пару дней. Еще мне очень понравился совет Ок! вместо таблеток, содержащих кальций, давать чуточку сыра, вот я и чередую творожок-сливки-сыр, зубки меняются без каких либо осложнений, аппетит хороший. Консервы не хочет вообще никакие, любит сырое мясо, даже грудку отварную не очень. И что хорошего в консервах? Правильно на эту тему 100 раз писала та же Ок! У моей дочери есть умнейшая собака - дог, так она колбасу, например, или даже буженину одурительно вкусно пахнущую и в рот не возьмет, хоть к носу поднеси, видно, понимает, что это - не мясо, которое она выпрашивает во всех видах. Правда, Анфиска у меня с бутера кусок колбасы утащила, но что снее взять? Ребенок! Йорки тоже не прочь подкараулить, когда вкусный кусочек свалится, но они у меня очень любят яблоки, груши, арбуз, огурцы, свежие и соленые, капусту, красный сладкий перец, помидоры и т.д. и все это получают в нужных количествах, по размеру-то они меньше Анфисы, которой только через полторы недели будет 6 мес.
А мы едим агушу творожок и сливки агуша же. Не сказать, что в экстазе всё сметает, но ест и никаких т-т-т последствий не было. У нас баночки творожка хватает на 3-4 дня. Целую банку - это и правда многовато, я думаю.
Но вот тема про самодельный творог понравилась. Надо попробовать.
"Имейте совесть или она будет иметь вас!" (С)
Ваши права
Ответить с цитированием