Любой договор о продаже животного содержит кучу нарушений. Это не повод его не исполнять, если он подписан. Как правило, договором предусмотрено, что претензии по здоровью котенка предъявляются в течение определенного времени. Потом может случиться что угодно. Мы всегда рискуем, покупая животных в бридинг и не все они используются. Такова жизнь. Конечно, заводчик мог бы пойти навстречу и вернуть разницу в стоимости брида и пета (иногда это и договором предусматривают, если кошка не использована в разведении), но не в том случае, когда с животным произошел несчастный случай (как у вас) и это могло спровоцировать проблему. Думаю, Вы зря начали качать права вместо того, чтобы пытаться договориться по-хорошему. Можно посочувствовать, конечно, но вряд ли здесь уместны нападки на заводчика. Разве что сделаете кошке HCM тест и он окажется положительным, тогда можно предъявить претензию.
То, что питомник зарегистрирован позже, не имеет никакого значения. Разведением можно заниматься и без регистрации питомника, лишь бы кошка была зарегистрирована в клубе и котята получили документы.