[Мар]

Буду ждать, мои красотки! Мариш, ты там все нашла и прочитала?

[Мар]

Семга мне может только помахать хвостом, проплывая мимо в моем сне

[Мар]

А еще! А еще! По счастливому стечению обстоятельств ( будете хохотать.... Буду с вами)) я купила говяжью ногу! Вот! Возможно у мну будет нормальный холодец ! Поделитесь рецептом, пожалуйста! Из свинячих ног и ушей мне не нра((

[Марина11]

Буду ждать, мои красотки! Мариш, ты там все нашла и прочитала?

Маша, вечером из дома читать буду с работы только краем глаза читаю немного за чаем и все )))

Семга мне может только помахать хвостом, проплывая мимо в моем сне

Тебе явно надо продуктовую посылку отправлять со сгущенкой и семгой...что еще?

[se_sveta]

Та-а-к! Посылку с сгущёнкой и копрским чаем- я отправляю... Остальные- гречку, хлеб Бординский!!!

[se_sveta]

Машик.. Я обычно (кету, горбушу, сёмгу..) солю так... Обязательно аккуратненько снимаю кожу...Отделяю от костей, режу на кусочки филе... А потом.. 1-соли+2 сахара в ложках, чайных( на твою большую рыбку - ложи 3 соли +4 сахара) + лавровый лист + растительное масло, + чуток перца черного молотого... совсем чуток... Через 12 час. можно кушать...

[se_sveta]

Ну... Голова сёмгина, хвост, плавники, кожа, после засолки- ВЕЛИКАЯ УХА!!!! ( жабры только с головы убрать) Сейчас слюнями захлебнусь.... Раз в месяц я хожу в наш великий Гипермаркет МАГНИТ.. именно за Сёмгиной головой... на уху... ( она у нас стоит 130 руб/кг.., т.е одна голова +хвост где то примерно "сотнярик" стоят)

[se_sveta]

Про холодец из говяжей ноги... вообще проще не бывает..( копыто , если оно есть-заскреби до белизны...). Кинь в ведро-кастрюлю.... добавь луковицу- помытую, но не очишенную, добавь морковку крупно порезанную, добавь в тряпочке завёрнутые перец чёрный -горошком, перец-душистый+ гвоздики штук 5-6 ( почему в тряпочке??? Потому, что остатки с косточками ХАНУ отдашь, а специи - пёсику- низя-я-я...) И вот эти специи ( в тряпочке- просто выкинешь)

[se_sveta]

Ну и, конечно... к говяжей ноге нужно мяско добавить... ( в процессе варки...даже и свинятинка подойдёт...)

[Мар]

Рецепт поймала! Спасибо! Девчонки! Я уже 5 раз пишу, 5 раз стираю... Мне стыдно и я смущена разговорами о посылках... Все здесь нормально, правда! Пожалуйста , не надо!!! Не потому, что я не хочу ( не хочу лукавить), а потому, что это ваши деньги . И страна не самая близкая. Вообщем вот... Первый раз меня лишили " дара речи", сижу и не могу сформулировать мысль...