[Лара-Лара]

ой, вот про это я не знаю, как то не спросила,думаю у него хорошая мотивация случилась

[Марина к]

ой, вот про это я не знаю, как то не спросила,думаю у него хорошая мотивация случилась

А-ха-ха!!!!
))))))))))
Реклама: кот Шер борется с запорами быстро и недорого!

Ларис, ну подняла настроение! Я ухохоталась. )))

[Лара-Лара]

ага ! и стопроцентно ! актуально после НГ застолий, прям хоть темку открывай

Марина, хотела тебя спросить, я много накупила керамики разных производителей, некоторые чашки пропускают воду, из некоторых пить опасаюсь, скажи, пожалуйста как то можно узнать, что глина безвредна? именно что в конкретной посуде можно готовить и пить из нее?
и еще, как то нужно ее обрабатывать перед первым использованием, в интернете пишут,что просто холодной водой ополоснуть?
я так промывала ( драила ) с фанатизмом

[Лара-Лара]

[IMG][/IMG]
совсем забыла похвастаться вот мой новогодний подарок самой себе ! тажин

[Томаантонина]

Ух, ты! Красивый какой! Прямо лампа Алладина!

[Лара-Лара]

спасибо, Светлана, я когда его на сайте увидела, сразу все сомнения прошли, да и для тажина он очень доступный по цена, думала уже ладно хоть даже и не очень хорошим будет, зато красивый, заказала в СП
когда получила очень обрадовалась, все характеристики как тажина у него превосходные
правда еще пока ничего не готовили,с плитой проблема, теперь надо плиточку маленькую для него купить, моя инвертроная не подходит, или переходник для моей

вот тут брала, https://www.sima-land.ru/1518501/tad...2-l/?sort=rank, там еще на 4 литра есть, но что то он низковатый

[Horoshunya]

Выглядит очень красиво! Если еще и функциональный, то совсем отлично!!! Как что-то приготовишь-поделись))

[Лара-Лара]

обязательно !

[Марина к]

Ларис, любая глинянная посуда моется обыным мыльным раствором, теплой водой, затем хорошо просушивается. Сама по себе глина пористая и если посуда не глазурована ( не покрыта глазурью изнутри), то будет в той или иной степени пропускать жидкость при длительном хранении. Если на стенках посуды образуется налет или плесень, то ее нужно просто хорошо помыть и прокалить в плите привысококй температуре, и посуда вновь готова к использованию, и прокалка вообще рекомендуется для неглазурованной посуды, при этом посуда дезинфицируется. Глазурованную посуду достаточно хорошо промывать теплой водой с применением моющих средств, как обычную посуду. Неглазурованную посуду лучше применять для хранения сухих продуктов или для запекания и готовки в духовкеи в печи. Для каждого вида продукта на Руси имели свою посуду ( щанки для щей, кашник для каши, латка для рыбы например), потому, как неглазурованные горшки впитывают запах продукта и готовить мясо после рыбы не правильно, будет посторонний запах, а вот когда готовишь в горшке мясные блюда, то и аромат с каждым разом будет насыщенней. Горшок запах как впитывает, так и отдает. При покупке посуды спрашивайте у продавца о возможности применения ее в готовке, а не только ради декорации, нельзя использовать для готовки посуду покрытую свинцовыми красками или глазурями. Но гончары и сами это прекрасно знают и не используют свинцовые краски для пищевой посуды. Ларис, говорить могу много, запомни главное, хорошо мыть и хорошо сушить. Все. А проверкой глины не забивай себе голову, глину можно проверить только в сыром виде. В принципе, все источники поставки глины известны и они безопасны, если только народ не моет ее сам, но при обжиге в печи при температуре до 1000 градусов из нее все выгорает, ничего там вредного не остается, даже если и было.

[Марина к]

Перед готовкой горшок залей водой и подержи минут 20-30. Вода впитается в стенки и при готовке жидкость из блюда стенки не будут забирать себе, блюдо не будет сухим. Горшок всегда ставь в холодную духовку и не мой горячие горшки холодной водой. Резкий перепад температуры -это то, что горшки не любят и могут лопнуть, а глазурь потрескается. Соблюдая пару нехитрых секретов, в глиняной посуде можно готовить массу вкуснейших блюд, а уж для всякого хранения -ничего нет лучше. Глинянные стенки дышат и не дают плесневеть хранящимся в горшках продуктам ( крупы, макароны, лук, чеснок и т.д.)