[xanter]

Всем Здравствуйте!!!

Все мы в разное время проводим различные мероприятия
Днюхи Свадьбы проводы свои небольшие семейные торжества
в том числе и выезды на природу...

Как следствие все это непременно сопровождается
употреблением спиртного

Вино Пиво Виски Шампанское и.т.д...

И не секрет что кто то спиртным дарит подарки
как и просто отблагодарить человека
так и подарить что то серьезное.

Сам смысл темы пообщаться кто какие вина употребляет
и в следствии чего вкус цена качество

Что то смогу подсказать
я как в скором будущем кавист-консультант

Или просто разбавим атмосферу форума...

[Karavay]

Ух ты! Супер тема! Вина - единственное, что я употребляю из алкоголя. Отношусь к ним с пиететом. предпочитаю вина красные: либо десертные, либо сухие с низкой кислотностью. Воооот. Из последнего, что мне понравилось - Rioja reserva. Желательно 2008 год. Он мне пришелся по вкусу особенно. Название не скажу, но бутылка с оранжевой этикеткой. Менее выдержанное вино этой же марки с желтой этикеткой. Воооот.......

[Karavay]

А нет вру. Из белых мне как раз десертных парочка нравится - Магарчский белый мускат и чилийское вино, к сожалению, "без названия", но оно в маленьких таких бутылочках. Кстати в Магараче потрясающий зам по науке Загоруйко! Как он рассказывает о винах! Слюнки текут!

[xanter]

А нет вру. Из белых мне как раз десертных парочка нравится - Магарчский белый мускат и чилийское вино, к сожалению, "без названия", но оно в маленьких таких бутылочках. Кстати в Магараче потрясающий зам по науке Загоруйко! Как он рассказывает о винах! Слюнки текут!

Вина из Муската отличаются хорошими ароматами
Встречаются лепестки роз спелые персики полевые цветы травы
Во вкусе фрукты груша ллайм.

Вина Чили
Отличия плотные во вкусе структурированные
Преимущества жаркий климат виноградники не страдают ФИЛОКСЕРОЙ.
Недостатки из-за плотности вина
не рекомендуется упореблять более 1.3 фужера красного вина за вечер.
Производство недорогих вин плохо контролируемо.

[Karavay]

Вот почему-то Массандровский мускат и их же Белый мускат красного камня - две большие разницы, а уж белый мускат Магарача - нектар. Может быть в первый все-таки спирт добавляют или не выдерживают достаточно?
Кстати, а шампанские вина это все-таки тоже сюда? А то у меня один раз был интересный случай. Купили в Севастополе шампанское -Золотая балка. Время дефицита, потому купили много. Открыли одну - бяка. Ну не выбрасывать же. Стояло оно у нас год. Решили открыть (был праздник, а шампанского другого не было) - великолепное! Как такое могло произойти? В бутылке же было.....

[xanter]

Вот почему-то Массандровский мускат и их же Белый мускат красного камня - две большие разницы, а уж белый мускат Магарача - нектар. Может быть в первый все-таки спирт добавляют или не выдерживают достаточно?
Кстати, а шампанские вина это все-таки тоже сюда? А то у меня один раз был интересный случай. Купили в Севастополе шампанское -Золотая балка. Время дефицита, потому купили много. Открыли одну - бяка. Ну не выбрасывать же. Стояло оно у нас год. Решили открыть (был праздник, а шампанского другого не было) - великолепное! Как такое могло произойти? В бутылке же было.....

Вина из бывших регионв СССР к сожалению не отличаются хорошим качеством.
Процесс виноделия контролируется плохо.

Как показатель виноград и вина из винограда ИЗАБЕЛЛА с 2007года
Не продаются за границей в следствие того что содержит ПИНОФЕНОЛ
накапливающийся в организме и современем отрицательно влияя на зрение.

[Olenic]

А я пищу в состоянии экстаза от греческого вина Винсанто, раньше то я думала, что люблю сухие кислые вина, а это СЛАДКОЕ, хотя сахар в него и не добавляют. И оно такое, ТАКОЕ!!! В общем я теперь очень люблю о. Сантарини с его закатами, белоголубыми домиками и божественным Винсанто))) Теперь привожу оттуда почти исключительно вино, столько скалько пропускает таможня, но кроме пары заныканных бутылок, его моментально утаскивают по закромам родственники - от него все тащатся))))

Vinsanto – самое известное вино острова Санторини

Вулканическая почва Санторини и его благоприятный климат придают выращенному на острове винограду неповторимый, «санторинский» вкус. Поэтому виноделие – традиционное занятие местных жителей уже более трех с половиной тысяч *лет.*

Для производства большинства санторинских вин используется растущий только на этом острове особый вид винограда Assyrtiko. Он используется как самостоятельно, так и в букете с сортами Athiri и Aidani.*

Так, путем смешивания сортов Assyrtiko и Aidani из высушенного на солнце винограда производят превосходное всемирно известное сладкое вино Vinsanto. Это самое знаменитое вино на острове, его выдержка – не менее трех лет. Возраст хорошего Vinsanto может превышать и 100 лет. Название данного сорта означает "вино из Санторини".

Vinsanto имеет привкус карамели, ириса и сухофруктов, что позволяет ему прекрасно сочетаться со сладостями, особенно с шоколадом. Путешествуя по острову, обязательно побалуйте себя свежим, насыщенным вкусом этого божественного напитка. Кстати, считается, что виноделию людей научил греческий бог Дионис, и по окончании сбора урожая винограда местные жители до сих пор устраивают праздники в его честь.

[Karavay]

Olenic, записала! Вкусно так по тексту получается! мне еще у греков tsantali нравится. Легонькое такое. Кстати, знаете, что в Москве есть настоящий греческий магазинчик? Может быть там Винсанто есть?

[Olenic]

Ага, я знаю Tsantali, с удовольствием его на крите пили
А Винсанто оно как ни странно не похоже на большинство греческих вин, оно если честно вообще не на что не похоже))) Его открываешь и аромат по всей комнате, солнцем, подсохшим виноградом, медом - как будто правда частичка санторини, но нет в нем тяжести как часто у сладких вин бывает. Но не дешевое, зараза, даже на санторини... Но классное, не знаю никого, кому бы не понравилось)) Это хорошоооо, чтр есть греческий магазинчик, даже оооочень хорошо..))) Чувствую, я туда наведаюсь, не откащалась бы от бутылочки любимого вина, только б настоящее было)
А где он?)

[Karavay]

Ух, хочу попробовать! Магазинчик сей волшебный находится в Таганском пассаже (м. Марксистская, из метро по переходу налево и слева наискосок - пассаж), на минус первом этаже. Магазинчик маленький, но держат его греки и у них там всякие аутентичные штуки продаются. Больше всего, конечно, алкоголя. Во - http://www.grecaterra.ru/contacts/

Вроде усе настоящее. Я там даже обожаемый Манури (сыр) покупала!