Шантана, а можно подробный рецепт этого тортика? Если не затруднит))
Шантана, а можно подробный рецепт этого тортика? Если не затруднит))
Завтра поищу))
Или уже в понедельник.
У нас торт назывался "Прекрасная Мария"
Это очень старый рецепт, лет 20 он только у меня в тетрадке, а сколько до меня неизвестно.
И думаю он был у всех хозяек в советское время))
два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе
Стакан = 250 мл.
Коржи песочные:
2 желтка
1/3 ст. сахара
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
1 ст. муки
Коржи безе:
2 белка
2/3 ст. сахара
0,5 - 1 ст орехов
Крем:
0,5 банки сгущенки
150 гр сливочного масла
Делаем песочное тесто из ингредиентов и на пол часа в холодильник. Делим на 4 части и рукой разминаем до нужного размера коржей. Я рисую круг с помощью крышки в 22 см на вощенной бумаге и прям на ней разминаю . Затем переношу тесто прям с бумагой на протвинь. Тесто обильно посыпаю грецкими орехами и сверху 1/4 часть наших взбитых белков . Получается такой симпатичный коржик.я делаю по два на одном протвине.
Выпекать при температуре 180 с . 20 мин. Ну вы там смотрите по своей духовке. Нужно чтоб безе подрумянилось хорошо.
Затем перемазываем кремом.
И желательно кушать как минимум через сутки))))
Иначе он дубовый.
Какие вы молодцы.печете тортики)) а мои все порывы заканчиваются у витрины с тортами от палыча))
а мне Mirel больше нравится. особенно шоколадное безумие от нихСообщение от нисмира
) называется Бельгийский шоколад
Хочется быть взрослой, адекватной женщиной. но МЯУ!
Хмм.у нас они стоят,но я на них смотрю с подозрением.надо попробовать))
Шантана, огромное человеческое спасибо) на выходных обязательно попробую испечь) утащила в свою "тетрадочку"))
ПОдтверждаю, тортики от Mirel хороши. мы подсели на торт Сказка - ну вот прям из детства, крем жирненький, вкусненький
Как раз сегодня попробовала бельгийский шоколад.очень даже ничего))сказку занесла в список)спасибо!
Бельгийский шоколад это просто шоколадное безумие. Его много не съешь, но он вкусный, собака. Шоколадные коржи, шоколадная прослойка, шоколадная глазурь сверху и шоколадная картошка ))) убийство же!!! Но вкуууууусно!!! Особенно, когда свежак
Хочется быть взрослой, адекватной женщиной. но МЯУ!
Ваши права
Ответить с цитированием