Спасибо! У меня в запасе еще есть тортики ) постепенно буду выкладывать )Сообщение от OnlyCoon
...
Хочется смотреть и смотреть, а еще лучше попробовать!
Спасибо! У меня в запасе еще есть тортики ) постепенно буду выкладывать )...
Хочется смотреть и смотреть, а еще лучше попробовать!
Ммммммм! Как вкууууусно!!!! Всё, пошла мазать хлеб вареньем!!!!!
И опять медовики
Сын программист заказал отцу на 62-летие ))) такой вот математический юмор ) надпись из двух видов шоколада
А это я сыночку в детский садик пекла на день рождения ) там видно, как чей-то маленький пальчик уже ткнул в крем )))
А это я другу на день рождения дарила сладкий стол - медовик и очень шоколадные капкейки с крем-чизом
Ну и медовичок с грецкими орехами для своих гостей
На этом, пожалуй, с медовиками всё... Больше фото найти не могу )))) не всё успеваю фотографировать
Спасибо большое ) еще можно сгущенкой намазать
О, да!!!! У меня ещё пакетик с орешками есть, накрошу сверху!!!!Спасибо большое ) еще можно сгущенкой намазать
Теперь можно переходить к разного рода бисквитным тортам! Их плюс в том, что украшать их можно практически как угодно, ибо крем позволяет. В основном я использую крем-чиз на сливочном сыре, ну или же шоколадный ганаш.
Сразу хочу оговориться - я терпеть не могу мастику! Ни под каким соусом! Она кажется мне абсолютно невкусной и не внушает доверия своим внешним видом... Слюнки на нее не текут. К тому же считаю способ изготовления мастичных фигурок, мягко говоря, не очень гигиеничным. Неприятно думать, что твою еду кто-то усиленно мял и катал рукамиможет я такая ненормальная просто... К своим тортам руками я стараюсь прикасаться по-минимуму, а на заказ вообще стараюсь в перчатках работать.
Прошу за эту ремарку тапки не кидать - на вкус и цвет, как известно, фломастеры разные ) Я знаю многих поклонников мастичных тортов и многие сетуют на то, что я не работаю с этим материалом, но принципы есть принципы и меня не переубедить )
Полёт фантазии или взрыв цвета :)
Когда мне предлагают украсить торты на свой вкус, я начинаю нещадно экспериментировать... Иногда эксперименты заходят слишком далеко и рождаются такие вот "кислотные" торты.
В обоих случая внутри "Красный бархат"! Это один из фаворитов у моих друзей и клиентов! Очень сочный, пористый, сладкий и насыщенно-красный бисквит. За цвет и текстуру ему и дали это необычное название.
Во избежание дальнейших вопросов скажу, что рецепты практически всех своих тортов я беру у Энди шефа на сайте www.andychef.ru они меня еще разу не подводили! И мне даже удалось познакомиться с Андреем лично, но об этом как-нибудь в другой раз, а сейчас мои цветовые безумства...
Торт на Хэллоуин
И просто тортик в ожидании гостей
Оба торта украшены кремом и молочным бельгийским шоколадом.
В разрезе может показаться что крема внутри маловато, но это не так. Этот бисквит на столько сочный и вкусный, что его можно есть сам по себе, поэтому такого количества крема более чем достаточно.
На этом, пожалуй, все на сегодня
Какая же Вы чудесная рукодельница! Очень красиво, аппетитно и оригинально.
Какая прелесть!!!
Доброе утро, пожалуйста к завтраку можно пироженку .......... Шедевральные торты, спасибо.
Ваши права
Ответить с цитированием
