[МАКСЮТА]

Девочки. я в трансе. Я за здоровый образ жизни и ищу пищевые красители для крема. Но блин, меня пугают эти все Е110, и остальные Е...Где купить не знаю, ищу в интернет магазинах...Кто что посоветует? Ну ОЧЕНЬ нать....!!!

[стася/мурыся]

Я где-то видела как коржи красятс помощью вишни, черники и тд.Интересно с кремом такое можно проделать .��

[FLORA]

а чего пугают? Е 110 разрешен. Перечень разрешенных пищевых добавок можно посмотреть в ТР ТС 029/2012.

[МАКСЮТА]

Этот краситель – сульфированная версия очень опасного красителя Судан 1, который по своей сути является канцерогеном. Также Е110 может стать причинной возникновения аллергических реакций, чаще всего «под удар» попадают люди, у который организм не переносит аспирин. Кроме этого, побочными эффектами являются: крапивница, ринит, тошнота, хромосомные повреждения, опухание почек. А также, эта пищевая добавка может стать причиной рвоты, непринятия пищи, несварения и блуждающих болей в животе.
Источник: http://vredna.ru/vred-pishhevoy-dobavki-e110...

Особо вредные и запрещённые пищевые добавки Е по сведениям INFO министерства здравоохранения РФ:

Е 102; Е 104; Е 110; Е 120; Е 121; Е 122; Е 123; Е 124; Е 127; Е 128; Е 129; Е 131; Е 132; Е 133; Е 142; Е 151; Е 153; Е 154; Е 155; Е 173; Е 174; Е 175; Е 180;

Е 214; Е 215; Е 216; Е 217; Е 219; Е 226; Е 227; Е 230; Е 231; Е 233; Е 236; Е 237; Е 238; Е 239; Е 240; Е 249 ... Е 252; Е 296; Е 320; Е 321; Е 620; Е 621 (глутамат натрия, подробнее здесь); Е 627; Е 631; Е 635;

Е 924 а-b; Е 926; Е 951; Е 952; Е 954; Е 957.

Если же вы увидели на упаковке следующие значения: Е102, Е110, Е124, Е131, Е152, Е153, то никогда не приобретайте подобных продуктов
Источник: http://vredna.ru/vred-pishhevoy-dobavki-e110

[МАКСЮТА]

Я только хотела спросить, кто чем красит крем?

Алена , а какой ты используешь?

Вот например, хотела купить, а там черным по белому...Краситель пищевой Золотой
( Россия )
Краситель пищевой водорастворимый золотой 10 мл.

Состав: вода, красители пищевые (Е102, Е110, Е122, Е133, Е171, Е172), сахар, загуститель, лимонная кислота, консерванты Е202 и Е211.
Цена: 70.00 руб

[FLORA]

Слушайте, ну это просто смешно. Я Вам ссылку на нпа, используемый в тс даю, а Вы какие-то странные статьи приводите как доказательство. Дело Ваше, конечно
ПС: В рабочей группе, который разрабатывал тр по пищевке, были и минхдрав России, и роспотребнадзор, и нии питания рамн, и представители соответствующих органов Белоруссии и Казахстана.

[Crowfoot]

Я за здоровый образ жизни и ищу пищевые красители для крема. Но, меня пугают эти все Е110, и остальные Е...Кто что посоветует?

Самые известные гелевые красители AmeriColor. Я пробовала в креме широан, у меня в теме торт есть, тот, который с цветочками. Надо его капельку, прям на кончике зубочистки. Если ярче цвета нужны, то больше.
Красила и крема и коржи - свеклой (http://mainecoon-forum.ru/showthread...=1#post2465074), черной смородиной, морковкой, вишней. Получалось нормально, не так ярко как красителями, но вполне симпатично и на душе спокойно.

[MainKuna]

Алена , а какой ты используешь?

Я использую Americolor.
Честно говоря в состав не углублялась. Его надо реально очень мизерное количество, не думаю что оно нанесёт весомый вред. К тому же мы часто едим еду и не подозреваем, что там красители. Например колбасы/сосиски или мясные полуфабрикаты. Да даже в готовый фарш на развес часто добавляют краситель.
Есть ещё хорошие красители Wilton. Они тоже гелевые и неплохо красят.

[Rita]

Алёна! Я впервые случайно попала в вашу темку. Как хорошо, что живу от вас далеко! Наверняка каждые выходные стала бы по тортику заказывать, а и так уже проблемы с весом)))) Очень красивое оформление, выглядит аппетитно. Глаза разбегаются! Придумала себе игру: какой бы я выбрала, если б надо было ОДИН выбрать. В итоге не смогла определиться. Как тот ослик Хаджи Насретддина: умерла бы от голода между двумя стогами сена.
Черёмуховым все таки очень бы хотелось фигуру "попортить".

[МАКСЮТА]

Я использую Americolor.
.

Я вот тоже на него смотрела. Спасибо девочки! просто я жуткий алергик...и уже не знаю на что, похоже что на все...даже на саму жизнь поэтому и осторожничаю...