[Orfik]

не люблю мультиварку, еда в ней не вкусная..стоит пылиться в гараже вместе с аэрогрилем. нам бы позажаристей да повредней..

[Йошкин Кот]

Бутеры с самоприготовленным мясом-вещь! )) Пойду-как посмотрю, что у меня там в холодильнике...)))

[Horoshunya]

Блин, слюни до пола Своей буженины нет, пойду еще с колбасой сделаю

Танюша, так пожарить надо! Я,кстати, посчитала по деньгам, так буженина обходится дешевле, чем сырокопченая колбаса! Поэтому и жарю регулярно, когда детвора приезжает)) А еще, когда чуть приедается буженина, я варю говяжый язык. Тоже вместо колбасы на бутерброды. Все довольны))

а я уже не голодная, поэтому за колбасой не пойду Иришка спасибо, как поедет пусть полтонны привезет! может грузовик послать в Тюмень? эх! я там была

Я ему передам! А если решится все таки уехать из Тюмени, то пусть грузит в Туарег конфеты))

А у нас и буженину разучились делать...
Ириш, как вкусно все написала...а я люблю вареное мясо) и мясо всегда в мультеварке готовлю, туда морковки, лучку, перчику болгарского, помидорчика, Лаврушки и тушить). Оно вроде и вареное, но с овощами вкусно...ща нахреначилась с гречкой))... вещь!

Марусенька, милая, ты же у нас без духовки! Грех посылать тебя самой жарить! Кстати в мультиварке есть функция жарки))) Но отварное мяско гораздо полезнее, да еще и с овощами!

не люблю мультиварку, еда в ней не вкусная..стоит пылиться в гараже вместе с аэрогрилем. нам бы позажаристей да повредней..

Аэрогриль уже не помню кто подарил, он у меня в подвале стоит! Большой, зараза! Я в нем готовила несколько раз, но не прижился! А мультиварка у меня постоянно задействована, когда я одна. Все туда свалил, режим пароварки и через 20 минут вкусная и здоровая пища!

Бутеры с самоприготовленным мясом-вещь! )) Пойду-как посмотрю, что у меня там в холодильнике...)))

Ну вот, еще Танюшку на бутерброд соблазнили)))

[Samarity]

Я с мультиваркой тоже дружу. И жарю, и парю, и тортики пеку, и йогурты ставлю. А для блюд, которым нужно томление, ей вообще равных нет.
Ириш, а поделись, как буженину вкусно сделать?

[Horoshunya]

Танюшка! Я делаю по старинке, как мама учила. Не пользуюсь ни фольгой, ни рукавом- мои близкие считают, что это мясо варенно-тушенное. Поэтому беру кусок свинины, кусок задней части: горбушку или 2 кусок после нее. Давлю чеснок чеснокодавкой, солю, перчу и как следует натираю этим мясо. Вот как бы массаж делаю))) На противень лью растительное масло, чтоб только дно покрывало. Беру 2 морковки ( количество зависит от размера) , чищу и режу вдоль полоски по 3 мм примерно и выкладываю дно противня. На морковь кладу кусок мяса, красивой стороной вверх! Мясо нижним краем должно лежать на моркови, тогда низ не сильно поджарится и будет мягким. В духовку на большой огонь. Как только мясо прогрелось, масло зашипело и морковь стала как бы жариться, тогда газ прикручиваю на минимум . Регулярно поливаю кусок буженины соком+маслом из противня. Не менее, чем раз в 10 минут! Жарится не менее 2 часов, его и по виду видно, что готово. Аппетитно зажаренное и при прокалывании вытекает прозрачный сок и мягонькое. Бывает, что жарю куски по 4-5кг, их и жарю часа 3 и больше. Если подгорела морковь, ничего страшного, ее все одно выбрасываю, сок она свой уже отдала! Но низ мяса будет не подгоревшим.

[маруся.м]

Вот блин! я то думала, что ты просто варишь...а тут оказывается духовка нужна раскатала губууу....закатала обратно! трынь!

[Йошкин Кот]

Иришка, спасибо за рецепт. Скопировала.

Марусь, а ты мужу сказала, что форум к вам едет, духовку чинить? )))

[Samarity]

Спасиб, Ириш, сразу видно - вкусно, будем пробовать!

[Stefane]

захлебнулась слюнями и пошла есть гороховый суп с жареным беконом ну вы ваще-е-е-ето ж так издевается над голодными людями!

[Aljonatop]

Ох, про какие вкусняшки тут рассказывают сохранила себе рецептик