Дашенька, за паэлью огромное-преогромное спасибо!!!!!!!!!!!
Я после Испании к ней очень неравнодушна даже сковородку специальную оттуда притащила
Уха тоже мега рецепт
Марина, на здоровье)! Я принесу еще вкусностей.
Чечевицу можно использовать , как и гречку с огромным количеством добавок овощных , мясных и с морепродуктами.
Плов из чечевицы
В этом рецепте можно использовать как одну чечевицу, так и смешать ее пополам с рисом. Нам понадобится: пол стакана чечевицы, пол стакана риса, полтора стакана воды, томатный сок или помидоры в собственном соку пол стакана, луковица, морковь, пару зубчиков чеснока, растительное масло, куркума ( по желанию) пол чайной ложки, соль, перец.
Лук и морковь мелко режем и тушим в небольшом количестве воды. Предварительно их также можно обжарить на растительном масле. Добавляем рис, чечевицу, предварительно порубленные томаты или томатный сок и 1,5 стакана воды. Если вы не используете ни помидоры, ни томатный сок, воды потребуется 2 стакана. Солим, перчим. Чеснок режем на дольки, добавляем в плов. Затем туда же добавляем куркуму. На сильном огне доводим до кипения, затем убавляем огонь и на слабом огне тушим под закрытой крышкой 20 минут. Плов не перемешиваем! Через 20 минут, когда рис и чечевица впитали всю воду, снимаем с огня, посыпаем зеленью и чесноком. Закрываем крышкой и оставляем плов "подышать" еще на 5-8 минут. Вкусно, сытно, и, что немаловажно, полезно. Приятного аппетита!
Время приготовления 1 час
Калорийность 186/порция
А если в финскую уху вместо сливок молока добавить...
добавлю еще одну вариацию греческого: иногда фету можно заменить на рассольную брынзу,а на сэкономленное добавить отварных перепелиных яиц. яйца прекрасно смотрятся в таком салате и очень подходят ко всему остальному. и еще добавка: греческий мало заправить оливковым маслом,вся его соль в заправке как всегда. для этого масло, лимон,бальзамический или винный уксус плюс ваши любимые прованские травы смешиваются и настаиваются некоторое время. иногда можно добавить в заправку чеснок.
Игорь , спасибо ! Супер пояснения !
Ещё для некоторых салатов хорошо использовать следующий соус : мед+ горчица+соевый соус+ сок лимона. Этот соус хорош например для салата из беби шпината с куриной печенью ( печень обжарить на сливочном масле буквально 3 минутки )и виноградом . Изумительный салат. Салат из всевозможных лопушков + помидорки+ сюда же можно консервированного тунца в собственном соку .
Дайте дайте рецепт птичьего молока с агар-агаром и ещё чего-нибудь куда его можно добавлять, а то я купила а шо с ентим делать не знаю)