Крыжовник я измельчила
блендером, добавила сахар - на 1 кг - 1,1 кг сахара. Довела до кипения и в банки. Зимой просто разводила в воде, получался экспресс компот. Из красной смородины сделала то же самое, но мне не очень понравилось. А крыжовник супер, главное что все хвостики перемололись .