[Йошкин Кот]

Так зато всегда о тебе помнят я тя в день по несколько раз вспоминаю...
А прикинь...спотыкнулась "Марусь!", испугалась "Маааарусь...." готовишь суп, а морковка кончилась "МАрусь!!" нет уж! лучше мы тебя будем вспоминать!

Смешно))) Я дочке иногда так говорила раньше "Эх ты, Маруся"))) Щас уже не говорю)))

[IMG][/IMG]

Спасибо, Ларочка! И тебя с Рождеством! Доброго парздника!

Танюша, с Рождеством!!!!

Наташенька, спасибо! И тебя тоже с праздником!

[Natalya76]

Танюш, счастливого Рождества!

[Тайна]

Насыпаю на стол ржаную муку, немного соли и подливаю к ней понемногу воды. Замешиваю тесто. Наверно, как на песочное тесто по консистенции можно сравнить. Раскатываешь толщиной около см. Большую такую лепешку. Кладешь в центр мясо и заворачиваешь в тесто. Защипнула со всех сторон. Делать надо аккуратно. Оно может порваться. Весь этот комок на протвень. Заворачивать в фольгу не надо. Весь смысл, чтобы корочка получилась. Мука обязательно ржаная(черное тесто.Точно)). Она свой вкус придает ни с чем несравнимый.

[Тайна]

Температуру обычно ставлю градусов 190-200.
У меня по этому рецепту еще моя прабабушка готовила в печке. Сейчас в интернете все, что хочешь можно найти, но ко мне рецептик от нее пришел. По наследству так сказать.))))

[Тэйча]

По наследству так сказать.))))

Тож в "узком круге" ,так сказать, читала))) И именно от бабушки! Ток тамбовской))

[Тайна]

И именно от бабушки! Ток тамбовской))

Видимо, у многих были такие бабушки с " тайным" рецептом, который знают все.))))

[Прекраса]

Татьяна, с Рождеством Христовым!!!
Счастья, Добра и Благополучия!!!

[Йошкин Кот]

Танюш, счастливого Рождества!

Наташенька, спасибо за поздравление! И тебя с Рождеством!

Насыпаю на стол ржаную муку, немного соли и подливаю к ней понемногу воды. Замешиваю тесто. Наверно, как на песочное тесто по консистенции можно сравнить. Раскатываешь толщиной около см. Большую такую лепешку. Кладешь в центр мясо и заворачиваешь в тесто. Защипнула со всех сторон. Делать надо аккуратно. Оно может порваться. Весь этот комок на протвень. Заворачивать в фольгу не надо. Весь смысл, чтобы корочка получилась. Мука обязательно ржаная(черное тесто.Точно)). Она свой вкус придает ни с чем несравнимый.

Температуру обычно ставлю градусов 190-200.
У меня по этому рецепту еще моя прабабушка готовила в печке. Сейчас в интернете все, что хочешь можно найти, но ко мне рецептик от нее пришел. По наследству так сказать.))))

Танюш, спасибо большое за рецепт! Обязательно сделаю, у меня как раз есть цельный кусок свинины , он не очень большой, но для первого раза нормально, чтобы рецепт опробовать.))

Тож в "узком круге" ,так сказать, читала))) И именно от бабушки! Ток тамбовской))

Видимо, у многих были такие бабушки с " тайным" рецептом, который знают все.))))

Ага, фирменные рецепты есть у всех, это точно - от бабушки, от мамы... Моя бабушка пекла отменные пироги, очень вкусное у нее получалось тесто, а вот меня не научила,не успела, а мама моя к готовке равнодушная, не озаботилась рецептом бабушкиным... рецепт теста от бабушки не сохранился,жаль..

Татьяна, с Рождеством Христовым!!!
Счастья, Добра и Благополучия!!!

Олечка, и тебя с Рождеством! Пусть Господь хранит твою семью!

[LANA74]

Танюша,С Рождеством Христовым!)

[Йошкин Кот]

Танюша,С Рождеством Христовым!)

С Рождеством, Светочка! Доброго праздника!