" Чтобы хозяева были счастливы и веселы - водите их к правильным ветеринарам!" Dif Dux ARS UNA
Любите ли вы печь как люблю я? А у вас это так же плохо получается?)))) Так сложилось что в холодильнике остался творог. Свежекупленный есть не хотелось, сырники порядком надоели и сидя на работе я решила вечером приготовить что-нибудь эдакое, дабы поразить мужа выпечкой. Ну что сказать...Поразила)))) Поисковик рецептов в сети выдал милейшего вида булочки с творожной начинкой и шапочкой из безе с ягодками. Вдохновившись вкусной картинкой я летела на кухню. Впорхнув домой, едва переступив порог и чуть ли не в одном ботинке кинулась ставить дрожжевое тесто и взбивать безе, чтобы вот прям сейчас красиво выложить в формочки будущие булки. мммням!.. Покончив с первым этапом приготовлений я полезла за творогом, чтобы сделать нежнейший крем, в котором будут ягодки и на котором будет вкуснейшая шапочка, и..и.. И если бы я полезла за творогом через пару дней- у меня был бы шанс выслушать его персональные пожелания по приготовлению и обсудить историю зарождения вселенной заодно. Пока же, находясь на нижней ступени развития, он готовил военный переворот и подбивал остатки салата к бунту. Пришлось депортировать творог с союзником за пределы дружественного холодильника в мусорное ведро. Стою, думаю..на часах уже за 11 вечера, в любом из близлежащих магазинов охранники мне будут официально не рады..эх, была- не была.. раскатала тесто в единый пласт, накромсала яблок, засыпала клюквой, сахаром и корицей..ну вроде сойдет. а безе, как же ж без безе-то?((( (тут надо дать пояснение:накануне Нового Года, вдоволь налюбовавшись моими попытками взбить белки в тугую пену силой мышц и ослиным упрямством, Вова глубоко вздохнул и пошел писать письмо Деду Морозу, чтобы тот подарил мне миксер. Миксер мне подарили и все праздники мы ели что-то напоминающее безе, только не пропеченное, ну вот пока никак у меня не получается ))))
так вот..откровенный такой бабушкин пирог, с яблУчками и сверху нежные белые пики. Ладно, я художник- я так вижу, особенно когда уже за полночь, и особенно если вставать в 6 а мы еще и не начинали.. А Вову так и вовсе такими шедеврами не испугать, и не такое едал))). В качестве последнего штриха обсыпала пирог клюквой и отправила в духовку. Урчин за всеми манипуляциями наблюдал с интересом ученого- биолога. Мол, что еще может учудить одно сонное женское существо. Существо не подкачало.. Спустя 40 минут ( я уже успела похвастаться Вове красотой блюда) мне показалось, что коржу уже хорошо, а вот безе надо было бы допечь. Я ж не зря пристально разглядывала духовку после прошлого фиаско- выяснила, что есть режим, когда греет только верхняя горелка. Гордая собой переключила в новый режим духовку, выставила температуру на минимум и вышла с кухни. Минут через пять приходит Урчин и серьезно так "Уррр!". Я ему карандаш подкатила, он карандаш пнул и опять "Уррр!", тут до моего носа стали далетать ароматы отличные от желаемых. Бегом на кухню- а там безе уже обуглилось. Урчин смотрел на меня с жалостью пока я отскребала "вкусняшку" от основного пирога)))) Через пару минут на запах пришел и Вова, осмотрел пирог и задал логичный вопрос " а где то красивое безе с ягодками?" мне оставалось только скромно потупить взгляд)) судя по взгляду кота- тот всерьез опасался что я опять начну что-то печь. Так что после премирования нашего мЫхнатого пожарника ложкой творога меня под конвоем вывели с кухни)))) а сейчас Вова прислал сообщение, что пирог-то вкусный!
Ответить с цитированием
Сообщение от Horoshunya
))
прочитала мышка-психушка