Ой, спасибооо!!
Ура! у меня есть рецепты вкусных теста и фарша!) завтра сделаю чебуреки- отчитаюсь) Вова увидел что мне рецептуры дали- точно печь прийдется)))
Ой, спасибооо!!
Ура! у меня есть рецепты вкусных теста и фарша!) завтра сделаю чебуреки- отчитаюсь) Вова увидел что мне рецептуры дали- точно печь прийдется)))
Я на чебуреки тоже делаю тесто на воде,иногда(редко) на молоке и обязательно добавляю столовую ложку сливочного масла.А фарш делаю жидковатым(татары научили) так вроде сочней.Воду добавляю из хол-ка.Жарю в большом кол-ве масла.
Я раньше делала и на кефире, и на молоке... И яйца добавляла. Но тесто жестковатым получалось. Либо как резиновое.
Вот на воде мягкое. Подсоленная вода и мука.
Последний раз редактировалось Marinalioness; 10.05.2017 в 11:46.
Ага,яйца жесткость придают,я яйца и тесто для мантов не кладу.Да и в котлеты яйца не кладу.
Я люблю чебуреки,но ненавижу катать)
А я тут у энди шефа нашла для себя идеальный рецепт пиццы!) была счастлива " до немогу" потому что получилось супер- вкусно и тесто тонкое. В виду специфики моего питания фаст-фуд да еще и покупной дома большая редкость, а тут можно иногда себя побаловать. Рецепт начинки от папы достался: все что есть в холодильнике + немного томатной пасты))) IMG-20170507-WA0004.jpg это уже из остатков)
Ай, спасибо! Очень надо в начале недели, а до пятницы еще так далеко
бывают такие выходные дни, которых очень ждешь чтобы ничего не делать. вот вообще, прям совсем. и если что-то выводит из состояния дзен случается страшное..так и вышло в эти выходные.
мою прекрасную субботу родители решили разнообразить ремонтом в кухне. Настроение если не убить, то куснуть кого-нибудь, а кроме мужа никого, все благоразумно попрятались... есть у моих любимых родителей очаровательная изюминка- обклеивать обоями потолки. не знаю откуда это повелось, но дорого бы дала за тайное знание как это искоренить. а пока, нарезали с мужем обои и стоим, прикидываем как бы их так к потолку прислонить чтобы держались. Тут же бегает Рыжий слюн, пооблизывать миску и распылить по всей кухне и белым обоям гречку ( миска пустая, походу из заплечного мешка доставал)). ладно, залезли на стол, умазали потолок жижей, стоим, клеим. На второй полосе в кухню просунул нос папа, инженер и профессиональный строитель, дал пару ЦУ. Я благодарно рыкнула, клеим дальше- на огонек заглянула бабушка ( и опять, профессиональный строитель, и по молодости еще и маляр). Опять пара ЦУ и наставлений, рычу уже громче и благодарней. Когда мы покончили с потолком и основной стеной приехал брат ( бинго! тоже профессиональный строитель, архитектор, сметчик и неизвестно кто еще) окинув взглядом результат выдал "Г..но, передалывай", после чего был вынужден тактически отступить и забаррикадироваться в комнате. Спустя некоторое время он сдал помещение в обмен на еду и клятвенно пообещал доклеить оствшееся самостоятельно. Время 8 вечера, муж рванул в гараж варить железки, а мне хотелось просто лечь, закутаться в одеяла с Урчином, открыть балкон и в контрасте температур понежиться и поспать. Но медведя-шатуна субботы не так просто успокоить. думаю, вот сейчас быстренько супчик приготовлю и валяться с чистой совестью)! Пока рылась в холодильнике в мозг просочились мысли о каше, пицце, тортике раз уж встала))) часть ингридиентов взвесила и разложила по мисочкам, чтобы потом не отвлекаться. пока бегала за весами ( мы их обычно для взвешивания корма Урчину используем) решила сменить постельное (раз уж встала)), загрузила стирку и со второй попытки добыла весы. если совсем коротко- когда пекла едва не спутала пару кусков теста пиццы с тортом, один сладкий корж таки от души присыпала перцем. Каша и суп получились вкусными, но по консистенции ближе к рагу))) и я до сих пор не могу понять куда я бахнула лишние 150 гр муки.. Урчин старательно совал нос, а то и лапы в каждую мисочку и кастрюльку, приползший из гаража муж опасливо косился на выпекаемые "гигантские печенюхи" и порывался сбегать за молоком). попутно была сделана уборка в квартире, вымыты полы, устроен душ растениям и вычесан кот ( опять "раз уж встала", ага)) Кухню я покинула ближе к 2 ночи. Отдохнула, блин))
Последний раз редактировалось Анна&Владимир; 22.05.2017 в 10:18.
Аааа,вот это суббота!Класс)
Привет, Аннушка! Суббота удалась! Я такая же, запланировала пару дел, но по ходу дела еще дел 20 переделаю))) У меня только всегда нормально с готовкой: люблю готовить очень!
А ты заметила, если увеличивать скорость деланья работы, то у котика тоже увеличивается скорость проверки всего и скорость подногамимешательства? Если я мечусь на кухне, то Аякс мечеться тоже и почему-то в обратном направлении! Поэтому наши троектории постоянно пересекаются!
Ваши права
Ответить с цитированием