Не помню, что за десерт (как называется), но мне нравился.
взбиваются сливки жирные (0,5 л) с сахарной пудрой (по вкусу), ближе к концу взбивания в сливки выливается 150-200 мл шампанского (сухого). В креманки или еще куда на дно кладутся свежие или консервированные фрукты, сверху сливки с шампанским и в холодильник, на 2-3-4 часика. Детям не давать
пс: остатки шампанского (открытую бутылку) допить в процессе приготовления чего-нибудь еще