И я делаю салат с рукколой
Отваренные и очищенные креветки ( если нет креветок можно взять отварное куриное филе)
Руккола ( помытая и просушенная на бумажном полотенце)
Помидоры черри
Зеленые огурцы
Маслины или оливки
Клубника
Перепелинные яйца ( отваренные вкрутую)
Кедровые орешки
Соус: смешиваю французскую горчицу с оливковым маслом, медом, небольшим количеством лимонного сока и кефиром ( можно без кефира)
Салат делаю порционно. Выкладываю на большую тарелку рукколу, сверху,разрезанные пополам черри и клубнику, зеленый огурец (кубики), креветки, яйца также, разрезанные пополам, маслины и посыпаю кедровыми орешками. Сверху поливаю соусом ( не размешивая подаю к столу).