Сегодня я решила вспомнить один очень легкий, но вкусный рецепт пирога, который я попробовала первый раз в Израиле. Мне нравится, что приготовление этого пирога не требует много времени, при условии, что вы заранее приготовите к нему начинку.
Итак, готовим пирог из жидкого теста. Нам потребуется:
3 яйца
200 гр сметаны
180 майонеза
200 муки
1 пачка разрыхлителя
Начинка для пирога:
Печень с луком
Капуста, обжаренная с луком и морковью ( можно добавить отварные яйца)
Фарш мясной, грибной
Понятно, что в начинку вы добавляете соль и другие приправы по вкусу.
Я сделала начинку так: на небольшом количестве растительного масла потушила небольшую половину свежей капусты с морковью и луком, добавила немного сахара, соли, перца. Отварила два яйца и добавила в готовую капусту. Охладила.
В миску вбила три яйца, добавила сметану, майонез, просеянную муку с разрыхлителем. Тесто жидкое.
Смазала форму маслом и присыпала мукой ( лучший вариант выкладывать форму пергаментом и смазывать маслом). Часть теста ( половину) переложила ложкой в форму и разровняла. На тесто равномерно выложила начинку. Закрыла начинку второй частью теста. Выпекала 35 минут при температуре 180-200. У всех духовки пекут по-разному, поэтому регулируйте температуру сами. Прежде, чем поставить пирог в духовку, разогрейте ее до 180-200 градусов. Готовый пирог не спешите доставать из формы. Пусть остынет. Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось Томаантонина; 22.02.2017 в 19:04.
Светлана, Леон Кристианович и Аль Капоне здесь http://mainecoon-forum.ru/showthread.php?t=43397
Я уже здесь ....
Светлана, Леон Кристианович и Аль Капоне здесь http://mainecoon-forum.ru/showthread.php?t=43397
Последний раз редактировалось Томаантонина; 22.02.2017 в 19:41.
Светлана, Леон Кристианович и Аль Капоне здесь http://mainecoon-forum.ru/showthread.php?t=43397
Светлана, Леон Кристианович и Аль Капоне здесь http://mainecoon-forum.ru/showthread.php?t=43397
Эля, а на вкус понравились? Такие ажурные!
Светлана, Леон Кристианович и Аль Капоне здесь http://mainecoon-forum.ru/showthread.php?t=43397