У меня возник вопрос. прикупила ромовую эссенцию. а как ей пользоваться -не знаю. Хотела кекс рождественский печь - - надо сухофрукты в роме замачивать. Как из эссенции ром сделать?
У меня возник вопрос. прикупила ромовую эссенцию. а как ей пользоваться -не знаю. Хотела кекс рождественский печь - - надо сухофрукты в роме замачивать. Как из эссенции ром сделать?
Сообщение от Umk@
А потом был "контрольный выстрел" по женскому эго.
шарлотка с яблоками с ванильным кремом в мужском исполнении
Месье знает толк в извращениях
Рецепт свинины передам мужу, мы в этом году были на шашлыках у армян, и теперь мужу нужны рецепты маринадов.
А у нас...у нас завтра будет кус кус...настоящий...мой любимый...уже 2 месяца канючу, чтобы приготовил.
))) никак, к сожалению. Эссенцию можно добавить в выпечку, можно в крем, по капельке)))
С нами можно познакомиться здесь http://mainecoon-forum.ru/showthread.php?t=14450
А мой, а мой божественно жарит мясо на мангале. воть.
Наташенька, а поделитесь рецептиком вкусненьким, пожалуйста.
А рецепта никакого. просто в силу того, что последние 3 года мясо мы только на углях готовим, то рука набилась. ну и хитрость маленькая есть, конечно. Мясо - свинина - сначала брали шейку. а сейчас перешли на ребрышки - не знаю как правильно эта часть называется. продается длинными такими лентами ребра с переходом на подбрюшье. И баранина - лопатка или задок.ну и кура - целую курицу берем, режем-рубим на кусочки Мясо не маринуем никак . Кусочки покрупнее. чем на шашлык. Солим-перчим и все. Жарили раньше на обычных решетках. какие везде продают, они тонкие и их хватает не надолго. случайно наткнулись в магазине на толстую решетку - она прям толстая из прутьев состоит квадратного сечения, тяжеленькая. Жарим теперь на ней и вилкой переворачиваем. Ну и секретный ингредиент - куда ж без него. Во второй половине жарки кидаем на угли жменьку щепы для копчения - сейчас много разных продается. Нам больше всего яблочная понравилась. Запах божественный получается
Спасибо большущее! Мы прослышали , что рябиновая щепа классная. Как раз рябины свои обрезали. Веточки все сложили. Есть яблоневые и грушевые. Будем пробовать.
А еще на шишках )
Кошки - это маленькие боги, что сопровождают наши души.
Оль, мы когда участок расчищали. то было много поросли какой то. когда мангалили. то от этих веток запах был убийственный. Я никак не могла выявить от каких именно и что это за дерево. вот сейчас думаю, что как раз и была рябина. у нас ее очень много растет. если действительно она. то да. запах божественный
Повторила я сегодня оссобуко и фотографии сделала. Рецепт на 234 странице, а фото тут покажу.
В казане вот так она выглядела:
И в тарЭлЬках: )))
Сегодня почему-то получилось вкуснее...
У нас сегодня сын ужин готовил..
Мясо подгорело.., но мы виду не подали, только нахваливали))))
Фото, конечно не делали, но выглядело оно почти так:
(противень чуть-чуть другой...)
Скажите, а вы из принципа игнорируете здравый смысл или у вас к нему личная неприязнь? (с)
Ваши права
Ответить с цитированием
