фууух...ушла...печь. И не ждите меня сегодня.))) И завтра-если мужу не понравится-меня спасет только если он рыбу не поймает. ))
фууух...ушла...печь. И не ждите меня сегодня.))) И завтра-если мужу не понравится-меня спасет только если он рыбу не поймает. ))
Ирина, если делаешь без крышки, по типу пиццы, - сбрызни сверху капусту небольшим количеством растопленного сливочного масла, цвет будет более золотистый и капуста понежнее.
"Говорят, что бывают идеальные дома без кошки - откормленной, избалованной, привыкшей к почитанию. Быть может, это так, не спорю. Но я таковых еще не встречал". Марк Твен
http://www.volgacoon.narod.ru
Лита а тогда научи меня еще оладьи печь,ну помнишь такие как в савдепофской столовке давали...эх савдепия-чудесная страна...и оладушки...вкусные. ноздрятые такие .
Легко. Поехали!
Тесто:
- дрожжи (1 п.)
- мука (500 г примерно)
- молоко (2 стакана)
- яйца (2 шт.)
- соль (1/2 ч.л.)
- сахар (2 ст.л.)
- растительное масло (2-3 ст.л.)
Приготовление:
Разводим дрожжи в тёплом молоке (примерно в полстакане, добавив щепотку сахара и муки, чтобы быстрее поднялись)
Взбить яйца, добавить в них соль, сахар, масло, оставшееся молоко, всыпать муку, влить поднявшиеся дрожжи, вымесить миксером. Должна получиться масса консистенции густой сметаны.
Ой, забыла - дать немножко постоять в тепле, чтобы тесто поднялось.
Раскалить сковороду, смазать растительным маслом, тесто брать сверху большой ложкой (не перемешивая) и "ляпать" на сковороду лепёшки. Обжариваем минутку-две, переворачиваем, обжариваем вторую сторону.
Хитрости: масла на сковороду подливать (или смазывать густо) перед каждой последующей заливкой теста, т.е. каждый раз, - тогда оладьи получатся "ноздреватые". Если делать как с блинами - мазать не перед каждым блином, то пупырышков не получится.
Это дрожжевой рецепт, как раз как в столовках делали. А есть ещё на кефире (без дрожжей), с кабачками, на минералке - но это уже всё не то, не КЛАССИКА!
Подавать с вареньем, сметаной, топлёным маслом.
ух,вкусняшка,аж слюнки потекли...а с кухни вроде вкусно пахнет.
Иринка! Ну, че там с пирогом? Живой? А то я прям спать не могу.
"Говорят, что бывают идеальные дома без кошки - откормленной, избалованной, привыкшей к почитанию. Быть может, это так, не спорю. Но я таковых еще не встречал". Марк Твен
http://www.volgacoon.narod.ru
Я тут пирога жду, а Иринка по другим темам ходит...
"Говорят, что бывают идеальные дома без кошки - откормленной, избалованной, привыкшей к почитанию. Быть может, это так, не спорю. Но я таковых еще не встречал". Марк Твен
http://www.volgacoon.narod.ru