Вот да, сырая печень налима, называлась у нас максой. В мороженном виде мы ее резали кусочками и мокали в смесь соли и перца (так называемая моканина), плюс черный хлебушек, плюс 50 гр холодной водочки мммм)
Вот да, сырая печень налима, называлась у нас максой. В мороженном виде мы ее резали кусочками и мокали в смесь соли и перца (так называемая моканина), плюс черный хлебушек, плюс 50 гр холодной водочки мммм)
Лен, тогда сделай типа мусс: немного взбить(вилкой) печень трески с творожным сыром или соленым творогом+ чеснок+укроп) и все это либо на тост, либо в тарталеткиСообщение от нисмира
а на нашем крайнем северо-востокерыбка муксун и жЫвотное лось в свежезамороженном виде и с маканием в смесь соли-перца-уксуса называлось строганина.
вчера сделал салатик с печенью и горошком - ооочень вкусно!!! Спасибо!!!
Ой, да! У нас строганина с моканиной на Новый год была обязательным блюдом! Только мы все больше ее из чира озерного или нельмы делали. Озерные чиры они вообще как поросята жирные!ММММа на нашем крайнем северо-востоке
Девочки, вы фусовсем обленились, уже и не готовите, сырое трескаете))) фуфуфу!!!! Я много много лет вообще никакое мясо есть не могла, иногда даже на яйца переклинивало, вот вас почитала, фуфуфу)) буду салатики на нг делать всякие греческие))
Греческие салатики лучше всего летом делать, тогда хоть овощи на овощи похожи) не то, что сейчас одна трава с водой) А вообще я рыбку больше, чем мясо люблю! Вот уже подготовила стейки бабочки из семги под сливочно-икорным соусомДевочки, вы фу
О! Мы такое тож любим, в этом году тоже рыбное: хе из карпа, салат из слабосоленой(собственноручно) форели и морепродуктов)А вообще я рыбку больше, чем мясо люблю! Вот уже подготовила стейки бабочки из семги под сливочно-икорным соусом
У меня в процессе салат из печени трески с авокадо. что то все время не хватает- нахожусь в непрерывном поиске - ве время что-то добавляю. Одно из двух - либо будет шедЕвр. либо испорчу окончательно
Надо просто остановиться и остограммиться))
Ваши права
Ответить с цитированием