[Culide]

Лангустины, мидии, сардинки...

Вкуснятина! И, главное, опять на ночи глядя)))

Ну и тривиальщина вроде T-bone стейков

Смешной вы, право слово! Некоторые такую "тривиальщину" и в глаза-то не видели) говядина хоть мраморная или постная?

[Акунек]

Сам процесс то быстрый,а вот чистить его морока.(к посту 4190).

[Lita]

...опять на ночи глядя)))

Так всё же лёгкое по калориям, кроме авокадо. ))

[PeterN]

Оспидя...и чего ж они у мене в огороде не растут-то никак?

Вроде в Белоруссии были определенные успехи с выращиванием подобных продуктов... вероятно на картофельных полях Может у них поспрашивать?

Вкуснятина! И, главное, опять на ночи глядя)))
Смешной вы, право слово! Некоторые такую "тривиальщину" и в глаза-то не видели) говядина хоть мраморная или постная?

1. Я ж говорю - "хорошего человека должно быть много"
2. Самая обычная, на мраморную меня жаба давит . Нашел неподалёку мелкооптовый магазин, снабжающий местные ресторанчики, но который и частникам не стесняется продавать. И то коробочку рёбрышек (8-10кг ) куплю, то стейков вот таких - из минусов то, что всё замороженное, из плюсов - цена, те же рёбра поросячьи около 5 евро за кг, T-bone стейки не помню сколько, но раза в полтора-два дешевле, чем в обычном магазине, не говоря уж о мяснике.
У меня израильский паспорт отнимут, если я по мясникам затовариваться буду

[Lita]

У меня израильский паспорт отнимут...

Будете "человеком мира", без гражданства.

[PeterN]

Будете "человеком мира", без гражданства.

Ну типа хоть за стейки от мясника, а не за чечевичную похлёбку?
Нет уж. Тогда ещё и меньше денег на мейн-кунов останется, низашто!


ЗЫ. Ещё есть приятный, ИМХО, рецепт рёбрышек в фольге - готовится относительно быстро и получается сочно и вкусно.
Если интересно, завтра фотки подготовлю и запощу процесс и результат.

[стася/мурыся]

У меня как раз в холодильнике лежат ребра, конечно интересно)

А мы недавно на мангале готовили ребра подкопченные, с глазировкой, вкусно невозможно)Маринад 30 минут+ 20-25 минут мангал. Если интересно поищу рецепт на ютюб)

[PeterN]

Я вечером фотки уменьшу и выложу

[Marinalioness]

Ну и тривиальщина вроде T-bone стейков, подмариновал чуть в горчично-кленовой глазури:

Я бы сейчас этой тривиальщины с большим удовольствием навернула бы. И можно без пива.

[PeterN]

Я бы сейчас этой тривиальщины с большим удовольствием навернула бы. И можно без пива.

С пивом или вином лучше, ИМХО . Но и так вкусно, факт.
А "тривиальщина" потому, что жарить просто и без особых изысков можно - особенно если термометр для мяса есть, т.е. нет шансов пере- или недожарить.