[Culide]

Рецепт этой буженины я уже писала) получается очень вкусная и сочная)

[Мама Горлума]

получается очень вкусная и сочная)

Кто б сомневался, через экран чувствую легкий аромат чесночка и специй

[Minkel Cat]

На сладенькое - эклеры
IMG_20190102_152823.jpg

[masha_vip]

У меня эклеры никогда не получались, завидую

[Minkel Cat]

Почему Маша? Я взяла первый попавшийся рецепт, заварное тесто, единственное что важно - яйца по одному вбивать и перемешивать, иначе тесто жидкое получится.

[svel]

Вот и колбаса)) 70% говядины и 30% свинины. Фото, конечно те ещё)) на телефон снимала.
Ну.. вроде и ничего, но точно , на мой вкус, много специй, перестаралась. Хотя из 5 штук осталось 2, три мужики съели ещё совсем никакой)) Этой 70 дней, ну или чуть больше))

[Culide]

Свет! Выглядит отлично) со специями переборщить очень просто. Что ты добавляла?

[Mymruk]

Сделала своим к чаю по заявкам "Птичье молоко"

[svel]

Что ты добавляла?

О)) это была смесь)) И так, там: чеснок дроблёный, лук репчатый сушёный дроблёный)) базилик сушёный, перец чёрный, кориандр дроблёный, имбирь молотый, паприка молотая, мускатный орех молотый, розмарин дроблёный, майоран сушёный)))(а какой он в смеси может быть?) , перец чили молотый, петрушка, ой, блин опять сушёная))) перец душистый молотый
Ну я же всего то ложечку чайную на 5 кг
Вообщем.. отличилась я)))))

[Culide]

Свет! В следующий раз не бери смесь) лучше всего подобрать по своему вкусу, да и усилители вкуса в пакеты добавляют, что тоже не очень хорошо. Лук, имбирь, розмарин, петрушка и майоран в колбасе абсолютно лишние. Чеснок лучше добавить свежий. Кориандр, паприка, перцы, мускатный орех- согласна, а все остальное нет.