Страница 471 из 471 ... 371421461462463464465466467468469470471
Показано с 4,701 по 4,707 из 4707

Тема: Кушать подано.

  1. #4701
    Администратор
    Хранитель форумных традиций
    Пью не только Мартель!
    Европа - Лучшая кошка мейн кун-2017, 2018 по версии МФ
    Флэш - Лучший кот мейн кун-2017, 2018 по версии МФ
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Lita
    Регистрация
    10.06.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    30,800
    Вес репутации
    42949732

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Dasein Посмотреть сообщение
    Загорелись каштаны или бумага? Надрез большой нужно делать? А если просто вилкой проколоть?
    Чтобы бумажные полотенца, если успеют высохнуть, не загорелись. Старайтесь, чтобы бумага не соприкасалась с раскалённой сковородой. Смачивайте по мере высыхания. Под мокрыми полотенцами каштаны жарят для того, чтобы они не пересохли, в этом сучае они могут превратиться в несъедобные камушки.))
    Теоретически, можно сделать проколы и вилкой во избежание взрыва каштанов, но, во-первых, проколоть их вилкой проблематично, во-вторых - надрезы потом помогут вам их легче очистить - скорлупа у каштанов плотная и довольно твёрдая.
    Есть каштаны надо горячими, после остывания они уже не такие вкусные.
    EDEL COON*DE

    Сейчас пойдём драконов душить...

  2. #4702
    Senior Member Ветеран Аватар для Dasein
    Регистрация
    09.05.2018
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    652
    Вес репутации
    5719045

    По умолчанию

    Лита, а есть то, что вы не пробовали?

  3. #4703
    Администратор
    Хранитель форумных традиций
    Пью не только Мартель!
    Европа - Лучшая кошка мейн кун-2017, 2018 по версии МФ
    Флэш - Лучший кот мейн кун-2017, 2018 по версии МФ
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Lita
    Регистрация
    10.06.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    30,800
    Вес репутации
    42949732

    По умолчанию

    Конечно! Дуриан никогда не пробовала и не буду.
    EDEL COON*DE

    Сейчас пойдём драконов душить...

  4. #4704
    Senior Member Ветеран Аватар для sergey111122
    Регистрация
    30.01.2013
    Адрес
    Березники, Пермский край
    Сообщений
    1,395
    Вес репутации
    10050453

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lita Посмотреть сообщение
    Дуриан...
    А я пробовал... Вид у сего фрукта снаружи не особо привлекателен, ну и аромат тоже не шанель №5... Но вкус - обалденный!!! Хотя моя супруга придерживается точки зрения Литы, единожды попробовав, сказала, что в жизни больше к этой мерзости не прикоснется...

  5. #4705
    Жозефина - Талисман Форума 2018 года Ветеран Аватар для Дизель
    Регистрация
    09.11.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    4,670
    Вес репутации
    16232307

    По умолчанию

    У меня никак не складывается-- запах мерзость, а вкус обалденный. Нужно нос затыкать?

  6. #4706
    Senior Member Ветеран Аватар для sergey111122
    Регистрация
    30.01.2013
    Адрес
    Березники, Пермский край
    Сообщений
    1,395
    Вес репутации
    10050453

    По умолчанию

    Как говорят сами тайцы - "Ад снаружи, рай внутри". Если правильно открыть дуриан (лучше не самому... ) то от мякоти запаха почти нет.

  7. #4707
    Senior Member Ветеран Аватар для sergey111122
    Регистрация
    30.01.2013
    Адрес
    Березники, Пермский край
    Сообщений
    1,395
    Вес репутации
    10050453

    По умолчанию Пирог из тапиоки

    Нежный, в меру сладкий, с необычной текстурой холодный пирог из тапиоки, прекрасно сочетающийся со свежими фруктами, отлично подойдет для легкого и полезного полдника...



    Смешиваем в кастрюльке 250 мл. молока и 300 мл. кокосового молока, добавляем 1.5 - 2 ст. ложки тростникового сахара и полчайной ложки соли. Ставим на огонь, слегка подогреваем, помешивая, чтобы растворился сахар.
    Когда сахар растворится - добавляем 125 гр. шариков тапиоки, нагреваем до кипения и уменьшаем огонь до самого минимума. Прогреваем, постоянно помешивая минут 5, пока шарики не станут прозрачными по краям, но в серединке еще плотными.
    Снимаем с огня и оставляем остужаться минут на 10 - 15. Пока смесь остывает, натираем цедру с одного лайма. Разбиваем в чашку 2 яйца, добавляем к яйцам два желтка и хорошо перемешиваем, не взбивая. Застилаем форму для выпекания пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом.
    В остывшую смесь добавляем цедру лайма, отжимаем сок из лайма, с которого снимали цедру, хорошенько перемешиваем и выливаем в форму для выпекания. Смесь яиц и желтков выливаем в форму поверх смеси с тапиокой.
    Помещаем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем 40-45 минут до появления золотистой корочки. Достаем пирог, остужаем и помещаем на ночь в холодильник. Подаем к столу со свежими фруктами, например папайя, манго, гуава, дыня... У нас было манго...
    Приятного аппетита...

Страница 471 из 471 ... 371421461462463464465466467468469470471

Похожие темы

  1. Ответов: 33
    Последнее сообщение: 26.01.2011, 17:54

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •