[Nastasya]

я к молочному вообще ровно дышу))) а вот с мясом такое чудесное блюдо я бы приготовила!
ну а маме с сыром)) она у меня мышка еще та

я Литы сыры ей даже показывать боюсь, а то придется варить)))

[Мама Горлума]

Если поджарить лепешки на капле растительного масла !

Юлин рецепт:

нагреваем сковороду и на сухую! аккуратно выкладываем лепешку.

Даже восклицательный знак стоит)

[Fro]

Так это адаптация к посту была, когда в тесто особо ничего не замесишь.

Пресное тесто можно и на сухой сковородке. И съесть горячим.

[Шантана]

Юля(Culide), спасибо за рецепт хычина!
Делали с картошкой-сыром, а еще сделали с мясом.
Оч вкусно)))

[Kasima]

И я сегодня сделала хычины с сыром, картошкой и зеленью))). Очень вкусно! Спасибо за рецепт! В следующий раз с мясом попробую)

[masha_vip]

Юля, огромное спасибо за рецепт. Правда я не рискнула испортить 600 грамм фарша и сделала пол порции (3 шарика) с моцареллой и зеленью. Получилось очень вкусно, даже порезать не успела, каждый утащил себе по лепешке

[Orfik]

я тоже сегодня сделала хычины жрать их нельзя)))но домашние сказали что вкусно, ну эт чтобы меня не обидеть пошла перечитывать рецепт, что я не так сделала или руки из....скорее второе.

[Orfik]

ага! перечитала, всё сделала как написано, единственно не стояли они 10 минут перед раскаткой. Значит все таки...второе

[masha_vip]

ага! перечитала, всё сделала как написано, единственно не стояли они 10 минут перед раскаткой. Значит все таки...второе

Надюш, иногда не руки, а ингредиенты подводят. У меня тоже не стояли 10 минут до раскатки, но я правда и не с фаршем делала.

[Шантана]

)))
Насмешили
Мне кажется, самое главное в них, на мой взгляд конечно, это очень тонко раскатать тесто, при этом не порвать.
Первый я сделала потолще, боялась что порву, ну а последующие реально раза в два тоньше. Вот они и были вкусные, а тот первый... Такое))) кароч, нужно не бояться и расскатывать . И вот для более хорошей эластичности теста и нужно время чтоб оно постояло
Тесто становится однородным и оч хорошо тянется и не рвется.
У меня тесто замешивает муж, как после комбайна