Тема: Кушать подано.

  1. #4701
    Администратор
    Хранитель форумных традиций
    Звезда Мишлен
    Europa - Wildlook-2023
    Havana - Лучшая Кунокошка-2022
    "R"- Лучший помёт-2022
    Shaman и Sima - Лучший Котёнок-2023
    Europa - ФотомоРдель-2023
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Lita
    Регистрация
    10.06.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    36,299
    Вес репутации
    42949754

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Dasein Посмотреть сообщение
    Загорелись каштаны или бумага? Надрез большой нужно делать? А если просто вилкой проколоть?
    Чтобы бумажные полотенца, если успеют высохнуть, не загорелись. Старайтесь, чтобы бумага не соприкасалась с раскалённой сковородой. Смачивайте по мере высыхания. Под мокрыми полотенцами каштаны жарят для того, чтобы они не пересохли, в этом сучае они могут превратиться в несъедобные камушки.))
    Теоретически, можно сделать проколы и вилкой во избежание взрыва каштанов, но, во-первых, проколоть их вилкой проблематично, во-вторых - надрезы потом помогут вам их легче очистить - скорлупа у каштанов плотная и довольно твёрдая.
    Есть каштаны надо горячими, после остывания они уже не такие вкусные.
    EDEL COON*DE

    Сейчас пойдём драконов душить...
    Пью не только Мартель!

  2. #4702
    КовидОппозиционер-2021 Ветеран Аватар для Dasein
    Регистрация
    09.05.2018
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    3,929
    Вес репутации
    42385623

    По умолчанию

    Лита, а есть то, что вы не пробовали?

  3. #4703
    Администратор
    Хранитель форумных традиций
    Звезда Мишлен
    Europa - Wildlook-2023
    Havana - Лучшая Кунокошка-2022
    "R"- Лучший помёт-2022
    Shaman и Sima - Лучший Котёнок-2023
    Europa - ФотомоРдель-2023
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Lita
    Регистрация
    10.06.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    36,299
    Вес репутации
    42949754

    По умолчанию

    Конечно! Дуриан никогда не пробовала и не буду.
    EDEL COON*DE

    Сейчас пойдём драконов душить...
    Пью не только Мартель!

  4. #4704
    Senior Member Ветеран Аватар для sergey111122
    Регистрация
    30.01.2013
    Адрес
    Березники, Пермский край
    Сообщений
    1,455
    Вес репутации
    13101437

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lita Посмотреть сообщение
    Дуриан...
    А я пробовал... Вид у сего фрукта снаружи не особо привлекателен, ну и аромат тоже не шанель №5... Но вкус - обалденный!!! Хотя моя супруга придерживается точки зрения Литы, единожды попробовав, сказала, что в жизни больше к этой мерзости не прикоснется...

  5. #4705
    Senior Member Ветеран Аватар для Дизель
    Регистрация
    09.11.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    4,714
    Вес репутации
    20388012

    По умолчанию

    У меня никак не складывается-- запах мерзость, а вкус обалденный. Нужно нос затыкать?

  6. #4706
    Senior Member Ветеран Аватар для sergey111122
    Регистрация
    30.01.2013
    Адрес
    Березники, Пермский край
    Сообщений
    1,455
    Вес репутации
    13101437

    По умолчанию

    Как говорят сами тайцы - "Ад снаружи, рай внутри". Если правильно открыть дуриан (лучше не самому... ) то от мякоти запаха почти нет.

  7. #4707
    Senior Member Ветеран Аватар для sergey111122
    Регистрация
    30.01.2013
    Адрес
    Березники, Пермский край
    Сообщений
    1,455
    Вес репутации
    13101437

    По умолчанию Пирог из тапиоки

    Нежный, в меру сладкий, с необычной текстурой холодный пирог из тапиоки, прекрасно сочетающийся со свежими фруктами, отлично подойдет для легкого и полезного полдника...



    Смешиваем в кастрюльке 250 мл. молока и 300 мл. кокосового молока, добавляем 1.5 - 2 ст. ложки тростникового сахара и полчайной ложки соли. Ставим на огонь, слегка подогреваем, помешивая, чтобы растворился сахар.
    Когда сахар растворится - добавляем 125 гр. шариков тапиоки, нагреваем до кипения и уменьшаем огонь до самого минимума. Прогреваем, постоянно помешивая минут 5, пока шарики не станут прозрачными по краям, но в серединке еще плотными.
    Снимаем с огня и оставляем остужаться минут на 10 - 15. Пока смесь остывает, натираем цедру с одного лайма. Разбиваем в чашку 2 яйца, добавляем к яйцам два желтка и хорошо перемешиваем, не взбивая. Застилаем форму для выпекания пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом.
    В остывшую смесь добавляем цедру лайма, отжимаем сок из лайма, с которого снимали цедру, хорошенько перемешиваем и выливаем в форму для выпекания. Смесь яиц и желтков выливаем в форму поверх смеси с тапиокой.
    Помещаем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем 40-45 минут до появления золотистой корочки. Достаем пирог, остужаем и помещаем на ночь в холодильник. Подаем к столу со свежими фруктами, например папайя, манго, гуава, дыня... У нас было манго...
    Приятного аппетита...

  8. #4708
    Senior Member Ветеран Аватар для Culide
    Регистрация
    04.06.2012
    Адрес
    Сумы, Украина- Архангельск, Россия
    Сообщений
    2,062
    Вес репутации
    42949710

    По умолчанию

    Сделала апельсиновый торт с желе)

    С нами можно познакомиться здесь http://mainecoon-forum.ru/showthread.php?t=14450

  9. #4709
    ГлавКуноБабушка форума Ветеран Аватар для Мама Горлума
    Регистрация
    25.05.2014
    Возраст
    78
    Сообщений
    1,794
    Вес репутации
    42949703

    По умолчанию

    Ох и вкусный, наверное... облизываясь

  10. #4710
    Senior Member Ветеран Аватар для Леонардо
    Регистрация
    15.05.2017
    Адрес
    Валдай
    Сообщений
    1,766
    Вес репутации
    42949694

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Дизель Посмотреть сообщение
    На просторах интернета бродит рецепт яблочного пирога. Принцип такой - тёртые яблоки пересыпаются смесью муки, манки и сахара, сверху натирается масло. Кто нибудь готовил что то подобное? Такой способ действительно работает? я
    Случайно прочитала Ваш пост.Если ещё актуально - отвечаю.Это так называемый варшавский пирог.Я его очень люблю за простоту и вкустность.Пеку часто.Чтобы не промахнуться - выпекать только на пергаменте и яблоки брать кислых сортов типа антоновки или Грени смит.Попробуйте - не пожалеете.

Страница 471 из 551 ... 371421461462463464465466467468469470471472473474475476477478479480481521 ... Последняя →

Похожие темы

  1. Ответов: 33
    Последнее сообщение: 26.01.2011, 18:54

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •