[стася/мурыся]

Сегодня делала кексы "Зебра" , у меня они с заварным кремом)

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


Рецепт такой.

Ингредиенты

• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла или маргарина
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 2 яйца
• 200 мл кефира или сметаны
• 2 ст.л. какао
• 200–250 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

Приготовление

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром ( у мена ванильный экстракт).
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кефир, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао, перемешать.
В формочки выложить 1–2 ст.л. темного теста.
На темное тесто выложить 1–2 ст.л. светлого теста.
На светлое тесто выложить темное.
Заполнить, таким образом, формочки на 2/3 высоты.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25–30 минут.


Белковый крем,


Ингредиенты

• 200 г сахара
• 100 мл воды
• 4 белка

Приготовление

Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут).
Чтобы сделать «пробу на мягкий шарик» налейте немного сиропа в холодную воду.
Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7–10 минут).

[BelOksana]

есть у меня рецептик кекс в микроволновке за 4 мин.Будет интересно напишу.

[Оксана ША]

конечно интересно))

[BelOksana]

Пишу обещанный кексик в микроволновке.Продукты--4 ст ложки сахара,1 яйцо,3 ст.л молока,4 ст л муки,чуть соды гашенной уксусом,2 ст л какао,3 ст л растительного масла.Все это перемешать,формочку смазать маслом,я его в керамической салатнице делаю.В микроволновку на 4 мин,потом не открывать дверку еще минуты3 .Готово!

[Samarity]

Дорогие форумчане, а кто-то пользуется пищевыми термосами или термоконтейнерами для еды? Интересуют модели, чтобы можно было и первое, и второе транспортировать. Напишите, пожалуйста, отзывы, если есть такой опыт.

[Элька-Карамелька]

Помидоры, красная капуста, курица. На заправку чуть соли, йогурт и горчица. Оч вкусно!!

[IMG][/IMG]

[yastrebkova]

Элечка, спасибо тебе, накормила! я все не могла придумать, чегой-то хочется, а салатик действительно оч оч вкусный, только я чуток чеснока добавила!!! и красииивый - яркий! А у тебя мисочка какая красивенькая, мне нравится такая посуда в восточном стиле

[Элька-Карамелька]

Леночка, я очень рада, что салат понравился!!! с чесночком, наверное, вообще вкуснотища обалденная!!!
а мисочка из ИКЕА ) мне тоже очень понравилась!! я такие мисочки для супа/салата использую

[Ирэн]

Надо попробовать вкуснятину)))

[Culide]

Всех с Масленицей! Блины печете? Делимся рецептами вкусных блинов) Очень хочется попробовать новенького))