[Ffosty]

Делаем (редко). Но немного не так - белая в томате, тертый сыр, чеснок, обжаренные лук с морковкой, и обжаренные отдельно от лука с морквой грибы (шампиньоны баночные), сухарики, майонез - если ничего не путаю, так. Салат ОЧЕНЬ сытный, много не съешь. Но вкусный.

[Мания]

Летом на даче часто делаем еще одну вариацию: красная фасоль в собственном соку, свежий огурец, укроп, сухарики, майонез. Очень вкусно)

[carrot]

да, был прям бум приготовления этих пирожков. Они вкусные, но тесто для жареных пирожков
А хочется прям испечь)

Не согласная я)))). Этот рецепт, от ЛА, использую и для жарки, и для выпечки пирожков и пирогов, открытых и закрытых.
Немного под себя его переработала-получается очень воздушное, легкое тесто. Быстрое))), что для меня важно, т.к. часто "вдруг"))).
Итого:
1 столовая ложка сахара взбита с 2 яйцами. Миксером.
Туда: чайная ложка соли, 2 столовые растительного масла, пакет сухих дрожжей,1-2 столовые ложки сметаны(сколько есть на момент, жирность от 15 до 30,всё взбить, 400 мл воды(мне больше нравится на минералке с газом), мука (до 4 стаканов), в холодильник на 40-60 минут.
если в плане пирог-муки чуть меньше.
Вчера, например, опять же вдруг))), пекла открытый- для начинки из морозилки достала помидоры, сладкий перец и белые грибы, мелко порезала и обжарила на сковородке. Тесто сделала жиже обычного и на 1 яйце, чтобы поменьше вышло, в холодильнике держала только 20 минут. Выложила-размазала его на противень, начинка, залила взбитыми ст. ложка сметаны+ яйцо. Сыра не было(((. В духовке 20 минут на 200, + 10 минут на 180 град. Супер!

[нисмира]

а мне вот такой салат понравился
Салат с лососем и икрой
Ингредиенты
авокадо 1 шт
листья салата или пекинской капусты 100 г
помидоры 1 шт
слабосоленый лосось 50 г
вареное яйцо 1 шт
икра
сыр фета-лайт (не обязательно) 50 г
Для соуса:
лимонный сок 1 ст л
горчица 1 ч л
оливковое масло 1 ст л

Листья салата помыть, просушить и порвать руками.
Авокадо очистить от кожуры и косточки, порезать дольками (можно окунуть в лимонный сок, чтобы не потемнели).
Помидоры тоже порезать дольками.
Лосось — соломкой.
Все перемешать, выложить на тарелку.
Можно добавить несколько кубиков феты.
Яйца разрезать пополам и положить желтками вверх. я терла
На каждый желток положить ложку икры.
Полить соусом.
Соус.
Лимонный сок смешать с горчицей и оливковым маслом по вкусу.
икры в холодильнике не нахожу,поэтом делаю без нее. и сложностью оказалось найти спелый авокадо.

[Fro]

Еще один салат с фасолью - вкусный и легкий.

Фасоль отварная (можно банку "в воде", но что бы не каша была)
Помидоры кубиками
Брокколи (бланшированная, что бы слегка хрустела, а не сваренная в кашу)
Лук тонкими полукольцами
Соль по вкусу
Заправить растительным маслом

[Мания]

Авокадо можно купить не спелый, дня за 2-3 при комнатной температуре доходит отлично.

[Minkel Cat]

У нас на работе появилась такая традиция - четверг это "салатный день". Каждый приносит что-нибудь для салата, и все это раскладывется в порционные тарелки. Сначала обязательно какие-нибудь "листья" салата как основа, сверху порезанные кусочки огурчиков и половинки помидорчиков "черри". А дальше уже зависит от того, кто что принес. Половинки вареных яиц, кубики сыра "Фета" (типа брынзы), кусочки авокадо, консервированные бобы, кукуруза, артишоки, спаржа, кусочки консервированного тунца в собственном соку. Посыпается это все какими-нибудь семечками и чили-солью.
Поливает кто чем хочет, я оливковым маслом, кто-то легким соусом типа йогурта или добавляют бальзамический уксус.
Каждый раз получается по-разному, но всегда вкусно
Да, и свежие булочки с семечками или багет.

[Minkel Cat]

Да, и еще оливки, очень люблю оливки.

[стася/мурыся]

получается очень воздушное, легкое тесто. Быстрое))),

Спасибо большое, просто помню что обсуждалось это, что только для жарки подходит)
Ваш рецепт мне очень даже нры)

[нисмира]

Авокадо можно купить не спелый, дня за 2-3 при комнатной температуре доходит отлично.

так и приходится. только он у меня больше полежал и все равно не вызрел. наверное с недельку надо подождать