Понимаете, приучить к чему-то можно только при условии частого и регулярного повторения с использованием положительного подкрепления. На даче (которой у меня тоже кстати нет)) кота выводят погулять очень часто - на шлейке, либо в вольере - если уж говорить о правильном выгуле. Если кот не слишком шугливый, со временем интерес станет тем стимулом, который потянет его на прогулки. Сначала он сделает один шажок всторону, завтра -второй... Ведь и щенков приучают к улице вынося несколько раз в день на очень короткое время и оберегая от всяких страшностей. Другое дело пикник - ни с того ним сего животное вырывается из своей привычной среды и резко оказывается в совершенно чуждом непостижимом мире. Это другая планета - другие звуки, запахи, освещение, огромное в сравнении с квартирой пространство, на котором нет привычных безопасных мест. И находится он в таких условиях не 10-15 минут, а несколько часов. Даже люди к которым он привык тоже не такая уж и защита - они все таки занимаются отнюдь не только котиком, они разжигают костёр, громко разговаривают, смеются, возможно с ними друзья. Не исключено что припрутся "посмотреть котика" и совершенно незнакомые люди. Ну а что, котик? Он скорее всего лежит или ходит на полусогнутых и "почти не боится". Ага, конечно. Если это котёнок, возможно ближе к концу пикника он почти освоится и поймёт что шанс дожить до окончания всего этого есть, и даже начнёт интересоваться происходящим. Но тут он вернётся домой. А через пару недель, когда воспоминания поблекнут, вы потащите его на новый пикник.