В очередной раз сушила собакину вкусняшки для дрессировки и решила показать здесь))) Опытные собачники конечно знают и так, но может кому-то из недавноосабаченных пригодится?))
...
...во первых цена. Расход у нас не хилый. Во вторых - фиг знает что туда пихают "для вкуса". Короче меня научили сушить самой, это плёвое дело, оказывается. Сушить можно много что, но я сушу легкое - оно меньше других субпродуктов пахнет во время сушки, и во вторых потом легко режется.
Вначале его хорошо бы слегка подморозить, так легче резать. Режем полосочками, нууу... см 2 наверное толщиной, не замеряла. Кладём на решётку, под неё обязательно поднос или фольгу, потому что в начале оно капает. Ставим совсем небольшую температуру. Я ставлю на "2" - это примерно градусов 150 получается. Сначала просто сушу, а минут через 20 приоткрываю духовку чуть-чуть, так и сушу потом при слегка приоткрытой. Всего по времени от 2х до 3х часов (в зависимости от толщины кусочков). Раза два-три за все время переворачиваю. По ним понятно станет когда хватит сушить, они будут сухие и очень лёгкие. Можно оставить чуток резиновыми, животинам так даже вкуснее, но я обычно сушу как магазинные, чтобы долго не портились.
Вот готовые полосочки)))[IMG]
[/IMG]
А вот уже порезанные.
[IMG]
[/IMG]
В этом пакетике изначально продавались магазинное легкое. В "4лапы" он стоил 240 рублей. Сейчас в нем то что я насушила + столько же в тарелке. На самом деле, даже больше чем в два раза получилось, потому что там были большие куски, а я плотно набила маленькими. Себестоимость вот этого количества - 50 рублей))))))