Дом там, где мурчит твой котик
Ольга и Тэфи
Дом там, где мурчит твой котик
Ольга и Тэфи
А что, уже вечер, уже после 18? Везде о еде))) Все едят))) Я вот готовлю в духовке в горшках гречку с мясом. Аж 2 горшочка, чтобы без всяких добавок))) Шаурму люблю, но забыла когда ела. Надо купить лавашей и сделать. А майонез я только сама делаю, он очень густой и точно без крахмала и прочего: яйца, растительное масло, соль, горчица, уксус и чуть сахара.
На рыженькую красавицу Тэфи полюбовалась!!! Просто обалдеть, какая красотка!
Привет Иринка! О еде мы всегда)))) Майонез надо поробовать сделать, ты все это миксером взбиваешь?
Спасибо за похвалы
Аяксу наш теплый привет)))))
Дом там, где мурчит твой котик
Ольга и Тэфи
Олечка, взбиваю блендером, именно вот этими частями блендера:
]
В прозрачную емкость блендера вбиваю два яйца, комнатной температуры. Если яйца из холодильника, то заливаю их теплой водой и нагреваю. Затем туда же половину чайной ложки соли, половину чайной ложки сахара , половину чайной ложки горчицы готовой ( что с холодцом едят или мясом ), НЕ сухой. Полторы столовой ложки 9% уксуса. Наливаю растительное масло до отметки 500 ( чуть ниже, буквально на полпальчика) . Затем ставлю блендер , как на фото, плотно прижав ко дну, желток желательно чтобы оказался внутри блендера(железной части). Включаю 3-4 секунды и вверх поднимаю очень медленно, после того, как внизу образовался майонез. Взбивание занимает 10 секунд. Когда все масло смешается с майонезом - приятного аппетита!
Попробуешь один раз - больше майонез покупать не будешь. Так же можно на перепелинных яйцах. Единственное - так как майонез без консервантов, то хранить его нельзя долго. А так как он делается очень быстро, то делать впрок его не надо)
Спасибо за подробный рецепт)))))
Я майонез очень люблю)))
Дом там, где мурчит твой котик
Ольга и Тэфи
Оля, Тефи, дратути!)))))))))
А тут все жруть и жруть!)))))))))))
Сил никаких нет))))))))))
Ой, Ириш, спасибо за рецепт майонеза! утащу себе)
Дом там, где мурчит твой котик
Ольга и Тэфи
Дом там, где мурчит твой котик
Ольга и Тэфи