Тема: Про сыр.

  1. #251
    Senior Member Ветеран Аватар для Лёнка
    Регистрация
    20.01.2013
    Возраст
    36
    Сообщений
    594
    Вес репутации
    12963953

    По умолчанию

    Не Ян все просто, есть один нюанс, но он не для нас с тобой ахаха. В зале ночью находятся все хвостатые. В основном они все со мной спят( нам же не привыкать ))). Иногда правда Евка или Зенда кого нить гоняют. Но так как мне пофигу, подвинусь и дальше спать, то для меня прямо рай ахах

  2. #252
    Администратор
    Хранитель форумных традиций
    Звезда Мишлен
    Europa - Wildlook-2023
    Havana - Лучшая Кунокошка-2022
    "R"- Лучший помёт-2022
    Shaman и Sima - Лучший Котёнок-2023
    Europa - ФотомоРдель-2023
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Lita
    Регистрация
    10.06.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    36,325
    Вес репутации
    42949754

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Лёнка Посмотреть сообщение
    В зале ночью находятся все хвостатые. В основном они все со мной спят...

    Да ладно - все. В зале их всего четверо-пятеро. Ева, Зайка, Тихон, Хелька, и Саня или Филя, в зависимости от того, кто свободен от мамкиных дел. Сейчас обе заняты, живут в детских. Шерочка с Машерочкой (Шарапыч с Фросей) в зале не живут. Так что - нет тут почти никого.
    EDEL COON*DE

    Сейчас пойдём драконов душить...
    Пью не только Мартель!

  3. #253
    Провозглашённая ЗмеяГёрл Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Smeagerl
    Регистрация
    19.01.2010
    Адрес
    Запорожье, Украина
    Возраст
    43
    Сообщений
    20,459
    Вес репутации
    42949736

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lita Посмотреть сообщение
    Машина моет.))
    Прочитала "машинУ" - ну, думаю, тогда понятно))

    Алёна, права ты - нас кошками пугать, все равно что ежа обнаженной натурой У меня так ваще спецподготовка после Бабуина.
    А схомячив весь сыр (тиха германская ночевка, но сыр найдем и перепрячем!), можно спихнуть вину на... кто там самый ловкий и прожорливый в Edel Coon?..
    Кошки - это маленькие боги, что сопровождают наши души.

  4. #254
    Администратор
    Хранитель форумных традиций
    Звезда Мишлен
    Europa - Wildlook-2023
    Havana - Лучшая Кунокошка-2022
    "R"- Лучший помёт-2022
    Shaman и Sima - Лучший Котёнок-2023
    Europa - ФотомоРдель-2023
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Lita
    Регистрация
    10.06.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    36,325
    Вес репутации
    42949754

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Smeagerl Посмотреть сообщение
    ..можно спихнуть вину на... кто там самый ловкий и прожорливый в Edel Coon?..
    Он сыр не ест. ))
    EDEL COON*DE

    Сейчас пойдём драконов душить...
    Пью не только Мартель!

  5. #255
    Фотограф-анималист-2021 Ветеран Аватар для Прекраса
    Регистрация
    16.10.2013
    Адрес
    Казахстан
    Возраст
    58
    Сообщений
    3,332
    Вес репутации
    42949707

    По умолчанию

    Прочитала тему и заболела сыррррром!

    Отчитываюсь. У нас в городе оказывается все есть! Хорошее фермерское молоко тоже есть! Купила пока не все, но первый сырррр уже сделала. Это сыр Качетта. На более твердые сорта для первого раза не решилась))). На сегодняшний день он просолен в растворе и теперь отправлен на созревание в холодильник, дней на 10.
    Lita, следовала вашим рекомендациям. Да, сыр делать не трудно, но долго))). Ещё Хотела спросить, как Вы выдерживаете температуру длительное время? Этот момент для меня оказался самым трудным. Хоть и делала на водяной бане, температура падала, приходилось подогревать, опять падала, опять подогревать... Думаю это не очень хорошо для сыра.

  6. #256
    Super Moderator Ветеран Аватар для VSh
    Регистрация
    15.01.2009
    Сообщений
    5,379
    Вес репутации
    2581922

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lita Посмотреть сообщение
    Он сыр не ест. ))
    Какой-то неправильный кун
    Я знаю одного правильного, он по выходным получает 2 блюдца - в одном тёртый пармезан, в другом - оливковое масло. Один раз был прикол - привезли вроде нормальное масло из dutyfree (купили из того что было), это рыжее чудище пришло, понюхало и ушло. Нет, ему подавай моносортовое, которое с оливкового хозяйства привезли

  7. #257
    Super Moderator Ветеран Аватар для VSh
    Регистрация
    15.01.2009
    Сообщений
    5,379
    Вес репутации
    2581922

    По умолчанию

    Фотки с пармезановой фабрики есть интерес смотреть?






    Изображения Изображения

  8. #258
    Администратор
    Хранитель форумных традиций
    Звезда Мишлен
    Europa - Wildlook-2023
    Havana - Лучшая Кунокошка-2022
    "R"- Лучший помёт-2022
    Shaman и Sima - Лучший Котёнок-2023
    Europa - ФотомоРдель-2023
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Lita
    Регистрация
    10.06.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    36,325
    Вес репутации
    42949754

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от VSh Посмотреть сообщение
    Какой-то неправильный кун
    Он не совсем кун. Самый прожорливый в питомнике - это мальчик неполных семнадцати лет, он будет безмерно удивлён, и мы не достигнем с ним понимания, если я поставлю ему блюдечко с пармезаном и блюдечко с оливковым маслом, пусть даже и с оливкового хозяйства.


    Ольга (Прекраса), потрясающе, вы молодец. Я вам чуть позже отвечу подробно.

    Витя, грузи фотки.
    EDEL COON*DE

    Сейчас пойдём драконов душить...
    Пью не только Мартель!

  9. #259
    Senior Member Ветеран Аватар для Liberta!
    Регистрация
    14.10.2010
    Адрес
    Б.Р.Б.
    Сообщений
    9,876
    Вес репутации
    42949723

    По умолчанию

    Лита,Витя твоё будущее показывает))))
    Сыры - восхитительны!
    Не верь,не бойся,не проси.




  10. #260
    Senior Member Ветеран Аватар для svel
    Регистрация
    08.04.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    6,916
    Вес репутации
    42949706

    По умолчанию

    VSh ,доброй ночи. Это ваша фабрика?

Страница 26 из 65 ... 161718192021222324252627282930313233343536 ... Последняя →

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •