О, Маша, кстати - Белпер ещё не открывала?
О, Маша, кстати - Белпер ещё не открывала?
ПонЯл.
Там сверху налёт светлый бывает - это не плесень, это выступающие различные соли - нормальное явление, не пугайтесь.
Мы не из пугливых Спасибо
Лита! Я б даже не резала пармезан, а начала от головки отгрызать
Здравствуйте, у меня вопрос к знатокам сыра
Как сохранить твердый сыр, когда головка разрезана?
Fac officium, Deus providebit
LEOLAND сайт
Лера, сыр отлично сохраняется в вакуумном пластиковом контейнере.
Спасибо
Fac officium, Deus providebit
LEOLAND сайт
В идеале - замазать место среза пищевым латексом, или обмакнуть в расплавленный воск, и можно хранить хоть десять лет. Но если сыр периодически употребляется, то - да, вполне сойдёт пластиковый контейнер и холодильник. Чем ниже влажность сыра, чем он твёрже, тем выше срок хранения.