[Филадельфия]

Можете составить список необходимого для сыроделания?

вы попробуйте сделать хоть российский, а если попрёт, то будете уже и оборудованием закупаться))
http://mainecoon-forum.ru/showthread...=1#post2793730

[Сейлор мун]

Лит, у нас фермеры молоко по 150 рэ за литр продают. а некоторые и по 200 (кстати, качество молока так себе было). короче, если грубо, то 1500 рублей за кг выйдет.

[Lita]

вы попробуйте сделать хоть российский

"Хоть Российский" - это вовсе не самый простой сыр, Оль.)) Начинать надо с молодых, мягких, рассольных сыров типа Имеретинского, Феты и т.д..

[Lita]

Лит, у нас фермеры молоко по 150 рэ за литр продают. а некоторые и по 200

Искать нужно, Маш. На сыродельческом форуме люди и по 40 рэ покупают. Я на нашей ферме беру по 90 центов за литр (около 60 рублей на ваши).

[Сейлор мун]

Есть клевый сайт, где указана сложность изготовления сыра. там и рецепты и необходимое оборудование перечислено:

https://cheese-home.com/

[Сейлор мун]

А поэтому люди уже сами делают сыр, делают сами колбасу, варят пиво, пекут хлеб, чтобы себя не отравить химией ))))))

[Dasein]

Ну, хлеб уже сам пеку, вот и сыром решил заняться.

[Филадельфия]

Если есть претензии к модерированию, обращайтесь через предназначенный для этого раздел. Устраивать тут разборки не надо.
Удалено пока без карточек.

[Lita]

Вчера достала из заначки вскрытый в ноябре Пармезан (оставалось полголовки ещё) - та-дааам! Ни единого пятнышка плесени! Хранился в холодильнике в обычном туперваровском пластиковом контейнере с крышкой. Откромсала кусочек, вкус - вау!

[masha_vip]

Могу себе только представить какая вкуснотища