Нет, не все. Моего через всю комнату слышно
(а вообще говорят, что самые звонкие мурлыки - сфинксы, у них мурлыканье шерстью не заглушается).
И по поводу молочного шага, оно тоже как-то все очень индивидуально. У меня старший кот, уже пожилой - 13 лет, фенотипичный сибиряк-подобранец. В ранней молодости все время топтался. Потом на несколько лет перестал. А в последнее время опять все время топчется (а он тяжеленький, между прочим, размером с небольшого куна). Я шучу, что в детство впал.
А вот у куна, который ко мне переехал в возрасте около двух лет и живет у меня полгода - я у него молочного шага не видала, хотя он ласковый котик и большой тарахтелка.