[doc68]

согласна. У арабики ровная сердцевина и зерна продолговатые

[Dasein]

[IMG][/IMG]

[doc68]

да, робуста присутствует на фото

[Dasein]

[IMG][/IMG]
Тоесть получается это или подделка или производитель мухлюет?

[doc68]

кто ж знает?))арабика не даст горечи. да и зерна кофе..., ну не самые лучшие..промышленный кофе, так , что неудивительно. Ожидать чего то большего от бюджетного продукта я бы не стала, правда. Кофе неплохой, не переживайте вы так

[Cessa]

Не выгодно производителю только арабику сыпать. На обороте есть процентовка ? обычно 80/20 делают.

[Dasein]

На обороте есть процентовка ? обычно 80/20 делают.

А за чем, если там на лицевой указано что арабика 100%
Указано, что в Италии произведено, адрес, количество кофе для кофемашинки, импортёр в Россию, дата изготовления.

[Cessa]

Потому что вкус нужно придать, горчинку послевкусия .
С арабикой так не сделать.

[masha_vip]

Процентное соотношение отсутсвует и на моих упаковках, везде 100 % арабика

[Fro]

Я вчера, в супермаркете, специально смотрела состав и на всех пачках эквадорского кофе тоже написано 100% арабика. мне жутко интересно, что внутри пачек немолотого кофе, но купить не могу, так как потом придется просто выбросить - у меня нет ни кофемолки, ни времени-желания кофе молоть самой

Я не люблю горький кофе, более того, я прихожу в восторг от кофе в некоторых кофейнях, когда у кофе вообще отсутствует горечь - т.е., у него есть цвет, обалденный запах, вкус, а горечи нет. Не знаю как и из чего такой кофе варят, но мне бы очень хотелось этому научиться.

И вот я думала, что горечь кофе зависит, как раз, от степени обжарки - прямо уверена была! В Эквадоре есть самый знаменитый кофе - лохано (это от названия города ЛОха есличо ), вот он, как раз, горький - я была уверена, что пережженный.

Горько-кислый тоже попадается, но редко. Это в кофейнях, в которых сложно предугадать что там подадут, так как своего фирменного у них нет.

Повторю вопрос знатокам: значит я ошибалась, думая, что горечь кофе зависит от степени обжарки?