[Lita]

...самолично заказала по ошибке как-то в ресторане Пекинском. Выглядит - бееее

А на вкус как? Предполагаю - как обычные, хорошо проваренные, хрящи?

[Шеррр]

Я не рискнула попробовать там еще арахис в соусе был, его съели, а лапы выкинули. Вот и из бульона, есличо, можно китайцам послать...

[Fro]

Я! обладатель медленноварки уже несколько лет.

Хорошо она, у нас, использовалась, когда дочь в универе доучивалась - это была интернатура со всеми выходящими. Я ей ставила кашу рано утром, а она приходила с дежурства и ела ее тепленькой.

Каша, действительно, получается очень вкусной: рисовая, пшенная, овсяная. Овсянку варю не из хлопьев, а из зерна, которое, как бы, придавлено.

Отлично варится холодец, говяжий язык. Мясо тушила.

Но дочь закончила универ, уехала и кастрюлей почти не пользуемся. Виной тому - непереносимость молока, объем кастрюли (у меня большая) и то, что не готовлю, практически.

У моей кастрюли есть два серьезных недостатка: нет отложенного старта и нельзя уменьшить время поддержки в теплом состоянии. Максимальная варка - 6 часов, но ее можно ставить с шагом в 30 минут, и поддержка теплой кастрюли еще 6 часов и вот тут - без шансов. Поэтому, надо приспосабливаться. Свиные языки, например, варить в ней не получилось, так как они всегда переваривались и дочь есть их отказывалась.

Эта моя:

[nutka_]

А на вкус как? Предполагаю - как обычные, хорошо проваренные, хрящи?

Варенные лапы - лапы как лапы...много кожи, мало мяса, хрещей особо немного. Ну на любителя, конечно, но не гадость уж совсем. Ну и выглядит - это да)))

[Шеррр]

Отчитываюсь по медленноварке: варила несколько раз овсяную кашу из хлопьев, и пожиже и погуще, результат порадовал, зерновую пока не пробовала, сварила мамалыгу кукурузную, ну правда не из муки, а из крупы мелкой, получилась очень хорошая, только немного припеклась ко дну, но не сгорела, в следующий раз смажу маслом горшочек. Еще пробовала варить куриный бульон и из перепелки, бульоны получились правильные, прозрачные и наваристые, куриные крылышки за 4 часа не разварились, а вот перепелка разварилась. Мультиварка моя так бульон варить не умеет. Думаю вот к зиме прикупить еще 2-х литровую для бульона, а то литровая маловата, хотя для каши - то, что надо. Надо еще гречку попробовать с грибочками, очень хвалят. Ласточкины гнезда пока не готовила

Вообще мне эта техника очень нравится: сложил все в кастрюльку, сказал "Горшочек вари" и иди спать, утром пожалуйте к столу

[Леонардо]

Спасибо большое за информацию.Очень впечатлилась медленноваркой (люблю разную технику).По ссылке такого производителя у них уже нет.Нашла на али экспресс другой фирмы,но по виду точно такую же и с такими же характеристиками.Хочу заказать.
В мультиварке,любой фирмы, есть режим йогурт - я так понимаю, что это получится нечто подобное. (томлением).Вероятно разница будет в том, что в медленноварке сам горшок керамический и еда по вкусу будет другая.

[Шеррр]

Да, суть медленноварки в том, что там горшок керамический и она очень медлено доводит до кипения, а потом поддерживает температуру, как русская печка. Можно что-то подобное в духовке изобразить, но не будешь же там овсянку томить 4 часа А мультя мне не очень нравится тем, что в ней тефлон впитывает запахи.

Посмотрела на Али, действительно магазин не работает, может временно, я наверное полгода смотрела и не решалась эту медленноварку купить, там еще пара моделей интересных была, надеюсь откроется. Ну или у других продавцов можно подобрать. Там еще многие из России покупают медленку такую белую с синими цветочками за 1700, но она без таймера и дизайн какой-то китайчатский

[Леонардо]

Заказала я на али эту медленноварку.Пришла быстро.Сегодня мне её привезли-сразу сварила овсяную кашу) Вкуснота необыкновенная.Я одно пока не понимаю - если ставить на ночь, то варку ставить сразу, а потом будет на подогреве до утра или отсроченный старт делать? А если сначала отсрочку, а потом варку - не скиснет ли молоко до старта?

[Шеррр]

Татьяна, поздравляю Вас с полезной покупкой а у Вас такая же модель, как у меня, или другая? Как установить отсроченый старт не знаю, но не думаю, что молоко скиснет за 3-4 часа. Мне очень нравится вечером часов в 10-11 поставить овсянку, и утром к завтраку в 7-8 часов она получается на топленом молоке, ммм... Еще на "хлебопечке" нашла рецепт перловой жидкой каши на молоке, которую после варки блендером измельчают, пишут, что прямо пища богов получается, но не пробовала еще. Я освоила еще кукурузную кашу просто на воде, тоже на ночь ставлю, получается густая, как мамалыга, а если на кусочки нарезать и обжарить на сливочном масле, очень вкусно.

[Леонардо]

Спасибо,Наташа! Очень мне понравилась эта штучка! Модель такая же - у другого продавца правда за 2100.Пришла через 2 недели,все в целости и сохранности.Я уже 2 раза кашу овсяную варила(просто сказочная).Я покупаю монастырскую,которая долго варится.И сварила куриный бульон - все понравилось.Я очень люблю технику разную- для каждой цели она своя) Теперь буду с этой экспериментировать)

Я очень люблю геркулесовую кашу, но варить на плите совсем нет желания, да она и не получалась такой консистенции,как здесь. Только ради этого её можно было купить.
Кстати моим гостям тоже каша очень понравилась - думают о том, чтобы и себе такую заказать.)