Тема: Медленноварка, что за зверь?

  1. #1
    Шерлок - Суперхвост-2023 Ветеран Аватар для Шеррр
    Регистрация
    02.09.2017
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    2,536
    Вес репутации
    42949694

    По умолчанию Медленноварка, что за зверь?

    Создам тему о медленноварках (слоукукерах), предлагаю делиться рецептами. Купила я на Али за 2630 рублей вот такой пепелац емкостью один литр, вчера доставили, посылка шла 35 дней. Была мечта - кушать утром кашу, не затрачивая время на готовку. Ну что сказать, мечта реализована на 200%.

    IMG_2136 by Natalia, on Flickr

    Девайс очень неторопливый, варит кашу 4 часа томлением, поставила на ночь на программу "Каша" овсянку на молоке пополам с водой, а утром...
    IMG_2137 by Natalia, on Flickr
    IMG_2139 by Natalia, on Flickr

    Никогда не думала, что обычная овсянка может быть такой вкусной! А запах, ммммм.... получилась каша на топленом молоке со вкуснющими пенками, но привкуса как у ряженки нет (не люблю ряженку).
    IMG_2138 by Natalia, on Flickr


    О девайсе: фирма Bear - КНР, Исполнение очень качественное, дизайн замечательный, прислали переходник для нашей розетки. Корпус из пластика, внутри алюминиевый, нагреваются и дно, и стенки, внутрь вставляется горшочек из толстой керамики, хорошо моется, ничего не прилипает, не впитывает запахи, крышка стеклянная. Все кнопки и инструкция на китайском. Нашла картинку с переводом на английский, усе стало понятно
    IMG_2116 by Natalia, on Flickr

    Имеем шесть программ, кнопку выбора и кнопку включения. Программы: "каша"- 4 часа, "цельнозерновая каша"- 5 часов, "десерт" наверное пудинг? - 4 часа, "суп" - 4 часа, "птичьи гнезда" (хммм) - 1 час и "подогрев" - до 8 часов. При выборе программы можно корректировать время специальными кнопочками с шагом 30 минут.

    Ну вот, пока все, пойду поставлю куриный супчик, о результате отпишусь

    А, вот еще что, выявлен серьезный минус, так как двери в квартире не закрываются из-за наличия кота, восхитительный запах каши в ночи чувствуется даже сквозь сон. Придется запарковать устройство на лоджии.
    Последний раз редактировалось Шеррр; 04.05.2019 в 16:27.

  2. #2
    Валёк - Ёлкоборец-2021
    Украшение стола-2021
    Кун-Помогатор-2021
    Мастер КуноРепортажа-2021
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для masha_vip
    Регистрация
    18.12.2017
    Адрес
    Москва
    Возраст
    42
    Сообщений
    17,891
    Вес репутации
    42638335

    По умолчанию

    А можно ссылочку на неё?

  3. #3
    Senior Member Ветеран Аватар для doc68
    Регистрация
    20.11.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,335
    Вес репутации
    42949703

    По умолчанию

    а в мультиварке не так получается, что ли? Там тоже есть отсроченный пуск. Я просто интересуюсь)) Или это для тех, у кого мультиварки нет?
    «Отпускайте идиотов и клоунов из своей жизни. Цирк должен гастролировать»

  4. #4
    Шерлок - Суперхвост-2023 Ветеран Аватар для Шеррр
    Регистрация
    02.09.2017
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    2,536
    Вес репутации
    42949694

    По умолчанию

    Не, в мульте другой принцип готовки, хотя вроде есть мульти с функцией медленноварки. Медленка очень медленно доводит почти до кипения и томит, ничего в ней не булькает. Ну и пишут, что при таком способе приготовления сохраняются витамины и вообще.. И еще ее нельзя заполнять меньше, чем наполовину, поэтому я искала маленького объема. На российском рынке есть только Redmont емкостью 3 литра и без таймера, мне такое не нать. Мультя у меня есть, пользуюсь для варки больших объемов борща, супа и тд.

    Брала тут https://ru.aliexpress.com/item/22-Mu...4df833ed05nKnB
    Принес курьер, трек-номер отслеживался нормально. Упакована была очень хорошо в мягкую надутую пленку, еще в подарок рукавичку и прихватку положили
    Последний раз редактировалось Шеррр; 04.05.2019 в 17:33.

  5. #5
    Налим - "Осеннее солнце"-2021
    Налим - КуноXXL-2021
    Тема Года-2021
    Мастер КуноРепортажа-2021
    Налим - КуноАльпинист-2021
    КуноСелфи-2022
    Позитив-2022
    Налим - "Театр одного кота-2022"
    Ветеран Аватар для Oduvashka
    Регистрация
    17.11.2018
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Возраст
    38
    Сообщений
    9,980
    Вес репутации
    42949698

    По умолчанию

    В ней наверное тушоночка обалденная получится

  6. #6
    Шерлок - Суперхвост-2023 Ветеран Аватар для Шеррр
    Регистрация
    02.09.2017
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    2,536
    Вес репутации
    42949694

    По умолчанию

    Ой да, читала, что любое жилистое мясо получается очень вкусно. Но я мало мяса ем, как-нибудь попробую приготовить.

    Хочу потренироваться попробовать приготовить "еврейский" куриный бульон, насыщенный, желтый. В еврейском рецепте, если мне память не изменяет, надо взять 4 кг куриных лап (с пальцами), 4 литра воды и варить не менее 4 часов на медленном огне, чтобы получился литр бульона.
    Последний раз редактировалось Шеррр; 04.05.2019 в 17:43.

  7. #7
    Администратор
    Хранитель форумных традиций
    Звезда Мишлен
    Europa - Wildlook-2023
    Havana - Лучшая Кунокошка-2022
    "R"- Лучший помёт-2022
    Shaman и Sima - Лучший Котёнок-2023
    Europa - ФотомоРдель-2023
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Lita
    Регистрация
    10.06.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    36,299
    Вес репутации
    42949754

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Шеррр Посмотреть сообщение
    4 литра воды и варить не менее 4 часов на медленном огне, чтобы получился литр бульона.
    Не, за 4 часа на медленном огне 3/4 объёма не выпариваются. Максимум - полтора литра.
    EDEL COON*DE

    Сейчас пойдём драконов душить...
    Пью не только Мартель!

  8. #8
    Шерлок - Суперхвост-2023 Ветеран Аватар для Шеррр
    Регистрация
    02.09.2017
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    2,536
    Вес репутации
    42949694

    По умолчанию

    Ну может напутала, в общем парить до 1 литра такой бульон лечит все болезни

  9. #9
    Администратор
    Хранитель форумных традиций
    Звезда Мишлен
    Europa - Wildlook-2023
    Havana - Лучшая Кунокошка-2022
    "R"- Лучший помёт-2022
    Shaman и Sima - Лучший Котёнок-2023
    Europa - ФотомоРдель-2023
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Lita
    Регистрация
    10.06.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    36,299
    Вес репутации
    42949754

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Шеррр Посмотреть сообщение
    ...такой бульон лечит все болезни
    Лапы, да ещё и с пальцами... вообще веСЧь))) А куда потом столько мяса девать будете?
    EDEL COON*DE

    Сейчас пойдём драконов душить...
    Пью не только Мартель!

  10. #10
    Шерлок - Суперхвост-2023 Ветеран Аватар для Шеррр
    Регистрация
    02.09.2017
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    2,536
    Вес репутации
    42949694

    По умолчанию

    А у китайцев, кстати, есть такое блюдо - именно нижняя часть куринной лапы, с когтями, самолично заказала по ошибке как-то в ресторане Пекинском. Выглядит - бееее но видать есть ценители, раз такое готовят.

Страница 1 из 3 123 Последняя →

Похожие темы

  1. Корат, что за зверь?
    от Ketrin Country в разделе Всё обо всём, но с кошачьим уклоном
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 19.04.2017, 13:21
  2. Что за зверь ?
    от Fillin в разделе Кун или не кун?
    Ответов: 20
    Последнее сообщение: 03.10.2016, 13:48
  3. Наш ласковый и нежный ЗВЕРЬ :-)
    от Leap в разделе У меня есть мейн кун
    Ответов: 1281
    Последнее сообщение: 09.03.2014, 23:14
  4. Ласковый зверь!
    от Ильвер в разделе У меня есть мейн кун
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 11.01.2013, 13:31
  5. Зверь по имени Бетти
    от YOZIC-V-TUMANE в разделе У меня есть мейн кун
    Ответов: 118
    Последнее сообщение: 11.01.2010, 21:39

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •