[XandrAS]

Возник вопрос ))) Вчера кромсал КК своему котяре, мясо порезал вручную покрупнее без проблем, по кусочку выдавал для проверки нравится/ненравится.
А вот с головами цыплят что то замучился я капитально. Везде пишут что надо отрезать клювы перед тем как резать остальное или отправлять на мясорубку.
Посему вопрос (скорее всего к Ольге) -
Как вырезать этот клюв ? Вернее что вырезать... Не могу найти в инете фотку скелета головы нормальную поэтому попробую обьснить "на пальцах".
Клюв это понятно что твердая "дюба" для захвата курицей пищи, но на вид сам клюв небольшой, а вот дальше к основанию головы (там где шея начинается) этот клюв продолжается уже костями на вид имеющими с "дюбой" одно целое.
Что нужно удалять саму "дюбу" или всю конструкцию "дюба+кости её продолжающие" ? Кто как разделывает эту конструкцию ?
И как это сделать быстро, ибо КК на месяц содержит 2кг голов у каждой пока отчекрыжишь клюв может пару часов уйти....

ЗЫ шеями не могу заменить, кот почему то отказался их есть, хотя поначалу ел. Шепотом - сволочь ))) А может несвежие попались... Поди знай и не хочется всю КК портить.

[Ольга76]

ой, Андрей… как-то сложно ты все то описал) мне даже страшно стало)….. я 2 кг голов на 2 недели рубаю) занимает времени ну минут так пять)
1. Берешь голову!
2. Отрезаешь только клюв (остальные кость пусть остаются, мои их выплевывают например, если попадаются кусочки после мясорубки), и кожицу под клювом или подбородком (как у курицы это место назвать)
3. Кидаешь в общую кучу!)

Завтра и в воскресенье с утра буду резать, могу сделать фото рубки голов))))

[XandrAS]

ой, Андрей… как-то сложно ты все то описал)

Попробую проще )) Вот ГОЛОВА курицы, там отчетливо виден клюв из двух частей верх/низ ))) Когда разделываешь голову и удаляешь клюв он продолжается дальше аж до основания шеи тонкими костями (на фото их не видно)
Вот что удалять, чисто клюв (гладкий и блестящий) который виден на фото, или полностью с костями которые внутри головы продолжают его ? ))) Как ты делаешь ?

ЗЫ у нас еще эти головы с кожей продают, содрать её еще те мытарства, может есть какой быстрый хитрый способ ?)))

[Ольга76]

у нас точно такие головы в продаже срезаю клюв тот который гладкий и блестящий, и все) ну и кожу которая на основании шеи еслит она болтается) все остальное едят) не надо ее всю снимать и кости больше никакие не удаляются)

[XandrAS]

срезаю клюв тот который гладкий и блестящий, и все) ну и кожу которая на основании шеи еслит она болтается) все остальное едят) не надо ее всю снимать и кости больше никакие не удаляются)

Спасибо огромное, принято к исполнению ! Но кожу я сдираю всю, кажется мне что пользы от неё никакой... гребешок только оставляю, хрумкает ))

3 день как опять забрал и спрятал сухари, выдаю пока порциями по 50гр КК, ходит кругами "мааа"...."маа"... потопчется, покрутит носом, потом слопает. Сидит смотрит на шкафчик где сухари спрятаны прям как наркоман дозу выпрашивает ))) Кочевряжится пока, но помалу ест, в день чуть больше 100гр, больше не ест пока. Сегодня утром не притронулся, ходит орет )) Посмотрим кто кого ))

[Ольга76]

Ну мои тоже так орали) те кто изначально сушечники) потом поняли со мной бороться бесполезно теперь орут требуют мяско)
а кожица может и не особа полезна, но и не вредна..... Да и сдирать ее сложновато и долго.... Я все таки сделала сегодян фото когда КК рубала) вот как выглядит то что я удаляю с головы)

[XandrAS]

О ! Спасибо ! Я еще оставляю пишевод трубочка такая как она там правильно называется фиг знает. Тоже ест норм.

[Ольга76]

да многие даже клюв оставляют, целиком дают) но я обрезаю на всякий случай...... и лапки еще в КК добавляю, там много коллагена и кальций, и крутить их удобно)

[Nina]

лапки - фигня
шеи - намного полезней

[Nina]

) Посмотрим кто кого ))

насиловать не вижу смысла
у меня разные предпочтения у кошек
кто-то чисто сушечник - вот их точно насиловать не буду