В случае, если у кошки нет своих детей в этот момент. видимо, угрозу она почувствовала именно от детей, которые пришли в гости (звук не понравился, запах и т.п.), и все.
А гости, на которых она не нападала, видимо, были, когда кошка была без котят? Вы не путайте - кошка сама-по-себе и кошка-мама - это две разные зверушки