Есть :-D Сходить в соседний магазин :-B
Вид для печати
Есть :-D Сходить в соседний магазин :-B
Верочка, рада, что понравилось - очень простое в приготовлении и вкусное
Ах вот оно что :-P
В четверг заехали в русский магазин, и я глазам своим не поверила - корюшка! Настоящая балтийская корюшка, в килограммовой фасовке. Откуда она в нашей *опе мира? Купили пакет. Разморозила по всем правилам - медленно, в холодильнике. Открыла пакет - чуть не умерла от восторга. Вот он - огуречный аромат свежей северной рыбки, воспоминания детства.
Восхитительная рыба! Водится в северных морях, озёрах, на нерест заходит в Неву, есть даже в Ладожском озере. 11-19 мая в Санкт-Петербурге проходит праздник корюшки - российский рыбный фестиваль, главное гастрономическое событие города, уходящее своими корнями к Петру I.
Часть рыбки пожарила в своей новой шайтан-машине с оливковым маслом, в панировке:
https://d.radikal.ru/d16/2103/75/52f35011cfb4.jpg
Вторую часть вчера засолила, сегодня уже была готова. Это не передать словами, как вкусно!
https://b.radikal.ru/b28/2103/c0/9a9a8bc2068b.jpg
https://a.radikal.ru/a16/2103/4b/7cd3ff72b50e.jpg
И к ней креветочек на гриле немножко:
https://b.radikal.ru/b34/2103/f5/688ffbd40fcf.jpg
пошла я.... в холодильник *SCRATCH* что то захотелось жрац
А вообще на севере у нас корюшку готовят просто-не потрошат-что бы жир не вытек, прямо целиком на противень в духовку и вуаля- сочная вкуснейшая рыпка на столе.:~P
Ещё испекла сегодня бородинский хлеб.
https://c.radikal.ru/c39/2103/51/22730ba5e651.jpg
https://c.radikal.ru/c26/2103/8f/c834842ef2a9.jpg
https://b.radikal.ru/b10/2103/66/72965a59f563.jpg
https://a.radikal.ru/a10/2103/70/123f8c1f6dda.jpg
https://c.radikal.ru/c03/2103/8e/7120b3437818.jpg
https://c.radikal.ru/c41/2103/a3/92557fba5600.jpg
Почему не удаётся взбить сливки 34% до твёрдых пиков?! Что только не делал. Сначала блендером погружным с насадкой венчик...блендер кстати мощный 1000 w, а потом миксером он кстати тоже не слабый 700 w. Сливки не взбиваются и всё тут!