да, я забыла-ты ведь писала, вот похоже мне тоже надо было, но я ее не заказала)
да, я забыла-ты ведь писала, вот похоже мне тоже надо было, но я ее не заказала)
Поздравляю с победой в номинациях!!!!
Рыся и ее ангелы-хранители!
Мои ангелы -Тимоша и Шанди... Навсегда в моем сердце...
Спасибо!
Я -Ольга, он - Оливер, а вместе мы Оли и Оля.
Позавчера, чисто случайно при разборке в холодильнике был обнаружен фарш-заготовка на какую-то колбасу... Через 15 мин были готовы сосиски, которые отправились в духовку на тепловую обработку на 35 мин. Состав фарша можно только предполагать - сколько там жирной / нежирной свинины и говядины. По весу добавила соль, специи, ледяное молоко и 4 минуты взбила блендером. Все!!!
Оболочки производства Германии, слегка подкопчённые, запах и вкус обалденный!
Я -Ольга, он - Оливер, а вместе мы Оли и Оля.
Оля!!! Фантастика просто! Пришла на лопату смотреть, а тут такие сосиски... Как же быстро у тебя получается их приготовить!..
Оля и на "ты") Soul. Душа нашего дома
Хочу похвастаться своими успехами)
Грудинка, запечённая по технологии, которую Ольга описывала для карбонатов + пояснения для тех, кому не терпится заглянуть в духовку)). Из специй только соль+ нитритная, перец, сухой чеснок и паприка. Вкуснота необыкновейнешная!
Сразу скажу, что моя духовка с приветом, конвекции в ней нет, градусы на глазок, а о термометре я пока только мечтаю Но вкусностей хочется, на все этапы просто ставила таймер, и следила что бы не шкворчало там, где должно молчать и шипело там, где должно "кипеть"))
Потрясающе! И цвет и вид, и представляю - какой запах! Восхищена талантами и трудолюбием!
С утра хотела быть доброй, но к обеду отпустило.
Моя тема.
Спасибо! Вообще я думала сложнее это всё. С колбасами я вряд ли когда-нибудь заморочаюсь, а запечённое мяско у меня любят все