ну фсё) иду после работы за говяжьей косточкой и капустой, буду вечером готовить Борщ!
мультиварка у меня тоже есть, сделаю в ней.
Спасибо!
ну фсё) иду после работы за говяжьей косточкой и капустой, буду вечером готовить Борщ!
мультиварка у меня тоже есть, сделаю в ней.
Спасибо!
Я при варке борща свеклу пассерую отдельно и добавляю в нее немного укуса, чтобы сохранить цвет. При этом непосредственно в кастрюлю, где варятся прочие ингредиенты, свекла отправляется в последнюю очередь практически перед окончанием варки. Чеснок толку в ступке и добавляю его и зелень, включая базилик, непосредственно перед выключением огня. Накрываю борщ крышкой и даю настояться. При длительной термической обработке полезные свойства зелени утрачиваются. Чеснок тоже, на мой взгляд, дает лучший вкус именно в сыром толченом виде. При этом борщ не закисает.
Питомник мейн-кунов http://anmastars.ru/
Pulkeria готовлю, по вашему рецепту, запах супер!!!
О нашей шумной семье http://mainecoon-forum.ru/showthread.php?t=43879
Юля, великолепно!!!
Понравился всем, сказали мать наконецто научилась БОРЩ варить)
Спасибо огромное!
Лучше выдавить половинку лимона.
Если хотите, чтоб борщ был ядерно красным, то уксус нужен, если оранжевым, то нет.
никогда уксус не добавляем. просто закидываем уже вареную свеклу в самом конце. кислоты томат пасты всегда хватает. и цвет сохраняется
Добавляю немного яблочного уксусу в конце готовки, но иногда готовлю и без него.
Не добавляю уксус в борщ.
Из кислого добавляю томаты в собственном соку, томатную пасту.
Меня зовут Катя, кошку - Мими.