Оль, а это исходное сырье, т.е. то из чего изготовлены пеллеты, ведь их можно изготавливать не только из древесных отходов, но и из травы, соломы, подсолнуха, вариантов масса, да и древесина тоже разная может быть.
вот поэтому пеллеты из строительного магазина предпочтительнее, т.к. они предназначены для котлов, а там тоже довольно строгие правила к топливу. но надо быть осторожнее с пеллетами из хвойных пород, особенно если они сильно смолистые.