Если грумер все правильно сделал, сначала вычесал все колтуны, обезжирил шерсть паста/гель на сухую шерсть, шампунь глубокой очистки, потом хорошо увлажнил шерсть следующим шампунем, кондиционер, хорошо прочесал шерсть, сушка ... то колтуны не должны были образоваться. Повторюсь, если все было правильно сделано, если они так быстро образовались, то надо разбираться глубже, искать причину, возможно питание, возможно сдать анализы.
А гастро он по назначению ветеринара кушает? Пудрой с какой целью засыпали? Пудру не стоит использовать много и часто, она подсушивает шерсть и кожу, да и на чистой шести она без надобности. В Вашем случае я бы котика ещё раз перемыла через небольшое количество времени, при мытьё выходит много линялой шерсти, но перед мытьём можно ещё раз тщательно прочесать или чесать минимум 1 раз в день. Если все-таки это особенность шерсти, моем 1 раз в 3 недели - 1 месяц.