Показано с 1 по 8 из 8

Тема: Тыквенный сезон!:)

  1. #1
    Senior Member Старожил Аватар для malinarus
    Регистрация
    19.09.2013
    Адрес
    Москва
    Возраст
    40
    Сообщений
    271
    Вес репутации
    410337

    По умолчанию Тыквенный сезон!:)

    Сезон тыквы идет вовсю. Огромное количество рецептов блюд из этого полезного ммм овоща(?) имеется на просторах всемирной сети.
    Вот и я выудила кое-что)))Поскольку я сладкоежка, то сейчас я напишу рецепт вкусного тыквенного пирога с пряностями под цитрусовым кремом))

    Американский тыквенный пирог (Orange and Spice Pumpkin Cake)

    Ингредиенты:
    Мука 250г.
    Разрыхлитель 10г.
    Мускатный орех 1/2 ч.л.
    Имбирь 1/2 ч.л. (я брала свежий, натерла на терке)
    Корица 1/2 ч.л.
    Масло сливочное 125г.
    Мёд 230г.
    Яйцо 1шт.
    Цедра апельсина(лимона) 1 ст.л.
    Пюре тыквенное 300г.
    Хлопья овсяные 100г.
    КРЕМ ЦИТРУСОВЫЙ:
    Крем-чиз (Альметте) 150г.
    Сахарная пудра 80г.
    Цедра апельсина(лимона) 2 ч.л.
    Сок апельсина (лимона) 1 ст.л.

    Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить специи, перемешать.
    Сделать тыквенное пюре. Я взяла тыкву, порезанную кубиками и поставила ее в микроволновку на 10 минут, добавьте чуто воды. Потом воду слила, сделала пюре в блендере.

    Муку смешала с маслом, получилась крошка, потом добавила мед, яйцо,цедру, пюре, а затем хлопья. Все перемешала.
    Выложила в форму и запекала 45 минут при 180 градусах.

    Крем: можно взять банку сливочного альметте, смешать с сахарной пудрой, взбить немного, добавить сок апельсина и цедру. Опять взбить минуту-две.

    Когда пирог остынет, покрыть его кремом. Всё))


  2. #2
    Джек-властелин сердец-2015
    Джек - Кун-красотун-2016
    Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для Minkel Cat
    Регистрация
    29.04.2010
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    16,979
    Вес репутации
    42949731

    По умолчанию

    А я в "Кушать подано" недавно рецепт супчика тыквенного писала, тоже очень вкусно.
    ​Тратить время на ненормального имеет смысл если ты - врач, а он твой пациент.

  3. #3
    Senior Member Ветеран Аватар для BelOksana
    Регистрация
    26.05.2016
    Адрес
    Белгород
    Возраст
    42
    Сообщений
    5,848
    Вес репутации
    42949701

    По умолчанию

    обожаю тыкву!Но только не в сладком варианте,а в мантах,самсе,шурпе.Тыква очень хорошо сочитается с луком и перцем.Добавьте тыкву в горшочки с мясом,вкус оболденный.

  4. #4
    Профессор Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для нисмира
    Регистрация
    13.07.2014
    Адрес
    Раменское М.О.
    Возраст
    42
    Сообщений
    12,954
    Вес репутации
    42949714

    По умолчанию

    У мена на ура идут тыквенные кексики.
    Рецепт от Анастасии Скрипкиной
    3 яйца
    150*г сливочного масла
    150*г сахара
    200*г тыквы (очищенной)
    100*г грецких орехов. Можно заменить фундуком
    100*г овсяных хлопьев (желательно тонкого помола)
    2*ч.л. разрыхлителя
    100–150*г муки
    Тыкву натереть. Орехи измельчить в блендере.Сахар растереть с маслом. Смешать все и разложить в формочки,заполняя на половину. Выпекать при 180 20~25 минут.

  5. #5
    Junior Member Проходил мимо
    Регистрация
    14.02.2019
    Адрес
    Moscow
    Возраст
    35
    Сообщений
    8
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    А я просто с медом и кунжутом запекаю)
    Живем один раз!

  6. #6
    Вояжер-2023
    Рыся - НеКун-2023
    Куноселфи-2023
    Ветеран Аватар для стася/мурыся
    Регистрация
    26.02.2012
    Адрес
    Россия ,Москва
    Возраст
    37
    Сообщений
    7,169
    Вес репутации
    42949716

    По умолчанию

    Нисмира, спасибо за идею. Очень вкусные кексы.
    я до этого не пробовала тыкву, а тут такой прекрасный повод. Вот такие кексики у меня получились)

    Приходите в гости к нам)
    http://mainecoon-forum.ru/showthread.php?t=11929

  7. #7
    Senior Member Ветеран Аватар для KristinaKursk
    Регистрация
    27.07.2018
    Адрес
    Курск, Россия
    Возраст
    38
    Сообщений
    796
    Вес репутации
    14320712

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от нисмира Посмотреть сообщение
    У мена на ура идут тыквенные кексики.
    Рецепт от Анастасии Скрипкиной
    3 яйца
    150*г сливочного масла
    150*г сахара
    200*г тыквы (очищенной)
    100*г грецких орехов. Можно заменить фундуком
    100*г овсяных хлопьев (желательно тонкого помола)
    2*ч.л. разрыхлителя
    100–150*г муки
    Тыкву натереть. Орехи измельчить в блендере.Сахар растереть с маслом. Смешать все и разложить в формочки,заполняя на половину. Выпекать при 180 20~25 минут.
    Очень классный рецепт, только я иногда вместо тыквы морковь кладу + добавляю цедру лимона тоже очень вкусно.

  8. #8
    Профессор Мамонт! Участник куликовской битвы! Аватар для нисмира
    Регистрация
    13.07.2014
    Адрес
    Раменское М.О.
    Возраст
    42
    Сообщений
    12,954
    Вес репутации
    42949714

    По умолчанию

    Рада,что понравилось)

    Полностью тыкву морковью заменяете?

Похожие темы

  1. СЕЗОН В НИЖНЕМ-2009
    от mersedez в разделе Прошедшие выставки
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 14.10.2009, 18:22

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •