[нисмира]

Даа.я ели удержалась что б всю картошку не отковырять))
Кстати..как там пироженое картошка делается?из печенья вроде?

[Элька-Карамелька]

а я вот спокойно к картошке дышу.. и с этого торта всегда кому-нить отдаю картошку )
а вообще да, печенье, масло и еще что-то

[стася/мурыся]

И какао))

[Fro]

А я всегда думала, что картошку делают из не проданных бисквитных пирожных бисквитов, а из печенья - шоколадную колбасу. Все-таки, из печенья получается масса гораздо плотнее и тяжелее, чем у "картошки".

[нисмира]

еще что-то

И какао))

чото мне сгущенка мерещится)

Оль,ну это само собой,но дома сложно найти непроданные бисквиты))))) так же сложно,специально!!! испечь бисквит для картошки. поэтому бедным людям приходится из печенья

[Тайна]

Колбаса от картошки отличается орехами и формой, по-моему)),а так домашнюю картошку делают из печенья, какао, масла и сгущенки. А колбасу делают еще из ирисок. Старый такой рецепт.)

[Тайна]

Девушки, а ни у кого нет идей, что можно приготовить из ведра шоколада( белого) и ведра мармелада( в виде шариков вишневых). Про ведра -не преувеличение.))

[А lover of cats]

Конфеты! Из белого шоколада с желейной вишнёвой начинкой. А можно испечь двойное печенье с начинкой из желе (нижнее печенье целое, верхнее с дырочкой в центре и там желе) и сверху заглазировать шоколадом. Торт с ганашем из белого шоколада со сливочным муссом и желейными прослойками.

[Тайна]

А как конфеты сделать и ганаш из белого шоколада?

[А lover of cats]

Ганаш- густой шоколадный крем.
Ингридиенты: шоколад 300 г
сливки 35% 150мл
1 столовая ложка без горки сливочного масла.
Сливки довести до кипения на плите, снять с плиты; добавить туда 90% шоколада, поломанного на кусочки, перемешать до полного расплавления шоколада, затем добавить оставшиеся 10% шоколада и снова перемешать до полного расплавления шоколада. Ганаш очень хорошо получается с тёмным шоколадом, с белым сложнее. Белый шоколад должен быть очень хорошего качества, я делала из шоколада Callebaut. Можно попробовать сделать ганаш из малого количества ингридиентов, он должен получится гладким, блестящим и тягучим, пока не остыл.

Конфеты делала очень давно и один раз (для меня очень много возни, а заканчиваются очень быстро): надо расплавить шоколад в малом количестве 35%сливок. Примерно так же, как и ганаш, только сливок на донышке. Вскипятить сливки, снять с плиты, расплавить быстро помешивая 90% шоколада, затем всыпать оставшиеся 10% шоколада и залить немного расплавленного шоколада в силиконовые формочки на дно и стенки, остудить в холодильнике, затем добавить начинку- в холодильник; а затем залить сверху свежеприготовленной второй порцией шоколада.
Вкус вишни хорошо сочетается с миндалём.
Я сейчас не могу что-то найти фото своего торта с ганашем. Здесь на форуме выкладывала два своих торта- с котом и с человеком-пауком (вдруг понадобится рецепт), но они с молочной мастикой сверху. http://mainecoon-forum.ru/showthread...67#post1212567

Кстати, можно сделать торт-мусс и покрыть его зеркальной глазурью. Моим понравился такой торт: основа из сливочного мусса с конфитюром из маракуйи и конфитюром из малины.