Я на коньяке куличи пеку, так что думаю что и в кекс спокойно можно. Но если есть сомнения, то проще просто кипятком запарить.
Может есть ликёр Куантро, в нем тоже можно замачивать, будет цитрусовый аромат.
Я на коньяке куличи пеку, так что думаю что и в кекс спокойно можно. Но если есть сомнения, то проще просто кипятком запарить.
Может есть ликёр Куантро, в нем тоже можно замачивать, будет цитрусовый аромат.
нету. Но опыт с коньяком и куличами обнадеживает. Спасибо))
В коньяке мне нравится больше. А однажды коньяка не было , вернее было, но чуть чуть, добавила мартини и апельсиновый сок. Читала, что в Америке, во времена сухого закона, замачивали в крепком чае Эрл Грей.
Мартини? Тоже мысль. И дешевле коньяка)) С чаем страшновато экспериментировать. Все-таки рождественский кекс))
кто-нибудь делает тортики на заказ? или может может порекомендовать кого то? Москва
Недавно пекла карамельный медовик по рецепту из этой темы. Боже! Какой он вкусный!
Угощала важных гостей - восторг полный. К тому же, в Эквадоре такого торта нет. Не понимаю почему, но нету!
Сколько лет прошло, а тема ещё полезна! Я очень рада!!!
Спасибо, Алёна, за этот клад
Сегодня зашла посмотреть оформление тортов ягодами - совсем забыла, что фото потеряны, как же жаль.
Пеку медовик к субботе и это будет конфирмация племянника, а мой муж ещё и крестный, не только дядя. Хочу, все-таки, оформить поприличней
Девочки,такой вопрос. Хочу сделать прослойку из вишни. Нормально сделать из свежей? Или ее как то надо обработать?
В принципе, если не пугает то, что вишня даст сок и подмочит крем и корж, то вполне себе можно. Сочность даст и приятную кислинку.
Я чаще делаю ягодное конфи для тортов (вишня, клубника, малина). Смотрится эстетичнее в разрезе и не дает влагу. Но на вкус мне и так, и этак нравится)
Оля и на "ты") Soul. Душа нашего дома