[carrot]

Девушки! Поделитесь рецептиками супов из щавеля. Его много, а я варганю из него только простецкий супчик.

[Тайна]

супов из щавеля[/B]. .

А какой кроме щавелевого супа можно сварить еще?С рыбой его еще можно сварить. Варите овощной щавелевый суп, рыбу отдельно. В каждую тарелку перед подачей кладется кусочек рыбы. Можно суп-пюре, но по-моему, из щавеля он гадковат.)

[yastrebkova]

А пирожки со щавелем! и салат летний со щавелем...

[Лара-Лара]

Ох как же я хочу как свежего домашнего щавеля !

[Тайна]

А пирожки со щавелем! и салат летний со щавелем...

Татьяна именно про суп спрашивала).

[Тайна]

Ох как же я хочу как свежего домашнего щавеля !

А чего его хотеть. Вон уже перерастает. )) Видеть его не могу.)) Мариновать надо.

[carrot]

Это у нас перерастает, а в Воркуте у Лары вряд ли.
В пирожки не догадывалась положить, если есть рецепт начинки- пишите. На зиму- морожу,не мариную. Из летних листьев))) шикарная начинка для пирогов из свекольной ботвы. Ее тоже морожу на зиму.

[Тайна]

Для пирожков очень нравится смешивать шпинат с щавелем(помягче начинка выходит). Порезанные шпинат и щавель тушим на сковороде, крошим туда же яичко и зеленый лук. Тесто для пирожков обычное пресное дрожжевое.(Мука, вода, соль, дрожжи).Тесто раскатываем достаточно тонко.Пирожки обжариваем на подсолнечном масле. В Греции мы такие ели. Поэтому обзываем их греческими.))

[carrot]

Спасибо, попробую. Шпинат тоже нарастает.

[Liberta!]

У меня бабушка(ЦН) щавель с сахаром по вкусу смешiвала для пiрожков.Выпекала iх в духовке.Вкууусно было...