[Томаантонина]

Добрый вечер! Неожиданно... Вошла, а тут девочки рассуждают по поводу новогоднего стола! Светлана, немного времени занимают всевозможные бутерброды: поджариваем в тостере батон, а сверху немного творожного сыра, ломтик красной рыбки и рядом пару долек авокадо, красную рыбку можно заменить на креветку или тонкий ломтик колбаски, а авокадо на огурчик. Отвариваем 5-6 яиц, разрезаем пополам, достаем желток, разминаем вилкой, добавляем печеночный паштет, совсем немного сливочного масла, наполняем, сверху украшаем красной икрой. Наполняем слоеные корзинки (можно купить) обжаренными грибами с курицей или индейкой, луком, сливками, сыром и украшаем зеленью. В общем, разных закусок много и приготовить их легко! С наступающим, Новым годом!Всех вам благ!

[нисмира]

Приближается праздничное застолье)) Предлагаю делиться планами и рецептами

[стася/мурыся]

каждый год говорю, что много готовить не буду. И каждый год готовлю много )))
В этом году на горячее мы с дочкой решили приготовить Перепелов в гранатовом соусе)

[нисмира]

ну это традиционная фраза перед новым годом)))
я пока думаю над вариантами салатов.

[masha_vip]

Я традиционно приготовлю Цезарь, а вот горячего как-то совсем не хочется в этом году.

[нисмира]

это вкусно. а заправку сами делаете?
меня в таких салатах смущает только то,что это приготовил и съел. а хочется, что б можно было пару дней подходить к холодильнику и ничего не готовить))

[se_sveta]

Чтобы 2-3 дня не подходить к плите, а только к холодильнику.. Перед Н.Г делаю почти ведро пельменей в морозилку их.. Плюс - Заливное, а салатики- просто - попутно на 1-3 января... ( когда дети, сватья, внуки в гости придут) Ну и , конечно икра в маленьких корзиночках - тарталетках.

[нисмира]

[se_sveta]

https://www.youtube.com/watch?v=98olWyo-mhY Это №1 точно! и это-https://www.youtube.com/watch?v=GdPbZ1V1ZG8

[masha_vip]

это вкусно. а заправку сами делаете?
меня в таких салатах смущает только то,что это приготовил и съел. а хочется, что б можно было пару дней подходить к холодильнику и ничего не готовить))

Все делаю сама, только заправку делаю без анчоусов. Не всегда они есть под рукой.
Салат собирается за 3 минуты, если все заранее заготовки сделать. Заправка хранится, как майонез в банке, курицу обжарить заранее и даже яйцо варёное может в холодильнике полежать пару дней.